Ludmila Dulskaya
Nakong ea seoa sena, batho ba ile ba qala ho nahana haholoanyane ka boleng ba lijo, 'me thahasello ea lihlahisoa tsa manyolo e ile ea eketseha. Empa hona joale matla a ho reka a baahi a theohile haholo. Na temo ea manyolo e na le bokamoso maemong a macha? Likhoebo tsa temo li tla tobana le mathata afe ha li nka qeto ea ho kenya letsoho tlhahisong ea lihlahisoa tsa manyolo? Ho bolela molula-setulo oa boto ea Union of Organic Farming Sergey Aleksandrovich Korshunov.
Union of Organic Farming Association ke mokhatlo o moholo ka ho fetisisa o ikemetseng oa Russia bakeng sa temo ea manyolo le biologization ea temo, bophelo bo botle, lihlahisoa tsa tlhaho, tikoloho e bolokehileng, theko e nepahetseng bakeng sa lihoai, le nts'etsopele ea mahaeng. Union e bile teng ho tloha 2013, e kopanya bahlahisi ba temo ba fetang 350 le bankakarolo ba ka bang 800. Litho tse fetang 70 tsa Union li na le lengolo la setifikeiti sa Serussia kapa sa machabeng sa netefatso ea manyolo.
Temo ea tlhaho e ikemiselitse ho hlahisa lihlahisoa tsa tlhaho le tse phetseng hantle. Bahlahisi ba temo ba ikhethetseng tataiso ena ba sebetsa ka kopanelo le tlhaho, ba ikitlaelletsa ho fokotsa tšusumetso e mpe ea batho tikolohong le ho nka boikarabelo ba ho boloka botsitso ba tikoloho.
Tlhahisong ea lihlahisoa tsa manyolo, menontsha ea maiketsetso ea liminerale le lihlahisoa tsa ts'ireletso ea limela tsa lik'hemik'hale li thibetsoe. Ho sebelisoa menontsha ea manyolo feela le mekhoa ea ts'ireletso ea baeloji, e hlokang liphetoho tse itseng ho mahlale a temo. Ka lebaka leo, sehlahisoa sa ho qetela sa semela se na le tatso e khanyang, e ruileng le monko o monate, empa tlhahiso ea eona ke taelo ea boholo bo tlase ho feta ea bahlahisi ba sebelisang lik'hemik'hale tsa agrochemicals.
Re hola eng?
Ho na le lijalo tse ke keng tsa khonahala kapa tse se nang phaello khoebong ho ka mela ho latela melaoana ea temo ea manyolo. Ha e le hantle, bahlahisi ba bangata ba manyolo ba kenya letsoho tlhahisong ea lijalo tsa masimong, lethathamong la lijalo tse kholo: koro, soya, folaxe ea peo ea oli, poone, soneblomo. Meroho hangata e khethehile haholo ke lihoai tse nyane tse seng li sa tlohele palo ea masimo a mang. "Ka manyolo" ho bonolo haholo ho lema mokopu, tamati sebakeng se sirelelitsoeng le se bulehileng, konofolo, eiee. Ho thata le ho feta ka litapole: ntoeng khahlanong le likokoanyana le mafu, ho thata ho laola feela ka lihlahisoa tsa likokoana-hloko. Lihlahisoa tsa litapole tsa manyolo li tlase haholo ho feta tse sebelisang mahlale a matla. Kaha litšenyehelo tsa lihlahisoa tsena 'marakeng, e le molao, li tlaase, re tlameha ho lumela hore ha ho na phaello ho li hlahisa. Esita le lihoete le li-beet li na le likhahla tse phahameng ho feta litapole.
Har'a litho tsa Union of Organic Farming, ke tse tharo feela tse lemang litapole, har'a lintho tse ling. Mapolasi a fumaneha Perm Territory, Volgograd le Leningrad Region. Litapole tsa bona li fetoha tse fapaneng ka ho felletseng - lintlha tsa boemo ba leholimo li ama.
Re hola jwang?
Naheng ea Russia, ho fapana le linaha tse ling tse ngata tsa lefats'e, tlhahiso ea lihlahisoa tsa ts'ireletso ea limela tsa likokoana-hloko e ntlafalitsoe haholo. Hoo e ka bang 95% ea lithethefatsi e tsoa malapeng. Empa ke habohlokoa ho hopola hore e le ho finyella sephetho, litokisetso tsa likokoana-hloko li tlameha ho ba sebakeng sa heno, li tlameha ho khethoa ka matla - se sebetsang Volgograd se ka 'na sa se ke sa sebetsa Kaluga. Ho phaella moo, phello ea ho pepesehela lithethefatsi tsa likokoana-hloko ha e bonahale hang-hang.
Bothata bo bong ba temo ea manyolo bakeng sa lihoai tse mahareng ke hore sebakeng sena ho ntse ho se na tšehetso ea temo ho tsoa ho bahlahisi ba mekhoa ea tšireletso. Lik'hamphani tse sebetsanang ka ho khetheha le tlhahiso ea lihlahisoa tsa ts'ireletso ea limela tsa lik'hemik'hale li na le basebetsi ba baeletsi ba tsamaeang le litsebi tsa temo: ba etsa merero ea phekolo, ba araba lipotso tse tsoang ho bahlahisi ba temo, 'me ba fana ka mehlala ea litokisetso. Batšehetsi ba 'maloa ba theknoloji ea baeloji ba na le ts'ebeletso e joalo.
Hoa khoneha ho hōlisa lihlahisoa tse babatsehang ntle le tšebeliso ea k'hemistri, empa e tlameha ho ba le bareki ba eona.
Re rekisetsa mang?
Kajeno Russia ha ho na ketane e le 'ngoe ea federal kapa ea lehae e sa hlahiseng lihlahisoa tsa tlhaho. Ka 2020, ANO "Russian Quality System" e ile ea etsa phuputso e entseng hore ho khonehe ho fumana hore na bareki ba ka sehloohong ba lihlahisoa tsa manyolo ke bo-mang. Joalokaha ho lebeletsoe, pele ho tsohle, bana ke bo-'mè ba rekang thepa ea sehlopha sena bakeng sa bana ba bona le bona, hammoho le balateli ba bophelo bo botle, bao lihlahisoa tse joalo e leng karolo ea bohlokoa ea lijo tse matlafatsang.
Joale mabapi le litheko. Ho fihlela 2020, meroho ea manyolo ea Europe e bitsa feela 10-15% ho feta e seng ea manyolo. Ho lumeloa hore ho fihlela ho 15% ke phapang eo hangata motho a sa e ele hloko ha a etsa qeto ea ho reka. Ka bomalimabe, Russia re lefa haholo bakeng sa lihlahisoa tsa manyolo, sena se bakoa ke taba ea hore 'maraka oa lihlahisoa tsa polasi ha oa ntlafatsoa naheng ea rona. Haeba palo ea tlhahiso ea manyolo e ne e phahame, phapang ea theko ea thekiso e ne e tla tšoana.
Kajeno ha ho na tlhōlisano. Haeba sehoai se na le litapole tsa manyolo ka bongata bo fokolang, oa utloisisa hore a ka li rekisa ka li-ruble tse 150 le 250 ka kilogram. Ha ho na li-analogues, re beha theko leha e le efe, 'me bareki ba lekang ho sebelisa lihlahisoa tse molemo haholo ba tla reka.
Mosebetsi oa mantlha oa moetsi oa manyolo ke ho fumana bareki ba arolelanang litekanyetso tsa hae ho netefatsa thekiso.
Mme ho thoe'ng ka li-export?
Bareki ba ka sehloohong ba lihlahisoa tsa manyolo lefatšeng ke USA, linaha tsa EU le China, ka lebaka la boholo ba baahi le boholo ba mmaraka oa bareki. Bakeng sa Russia, 'maraka o ka sehloohong oa thepa e rekisoang esale e le European Union. Re ile ra rekisa lijalo tse mafura le oli moo e le lisebelisoa tse tala, le pele re kenya mesebetsi ea ts'ireletso - organic grain. Hona joale 'maraka oa EU ha o e-so koaloe ka molao bakeng sa rona, empa ke nahana hore ke taba ea nako.
Russia e ka fana ka lihlahisoa tsa tlhaho ho China, United Arab Emirates. Empa mokhoa o ka sehloohong oa bahlahisi bohle ba temo ba malapeng maemong a hona joale, ehlile, o tla ba 'marakeng oa lehae - re na le e kholo. Ha e le meroho, e theko e tlaase Europe ho feta Russia, ka hona ha ho mohla ho kileng ha e-ba le thepa ea kantle ho naha.
Na indasteri e na le menyetla?
Nakong ea seoa sena, tlhoko ea bareki ea lihlahisoa tsa tlhaho e ile ea eketseha, 'me thekiso e ile ea eketseha haholo. Ho tla etsahala eng hona joale, nakong ea mathata a sesole le lipolotiki, ho ntse ho le thata ho nahana. Tlhokahalo ea lintho tsa tlhaho ha e na monyetla oa ho tlola selemong sena - ehlile, e itšetlehile haholo ka matla a ho reka. Ntho e ka sehloohong bakeng sa sehoai se seng le se seng hona joale ke ho se lahleheloe ke lihlahisoa tsa tlhahiso.
Nakong e tlang, ke nahana hore Russia e tla qobelloa ho latela tsela e tšoanang le eo linaha tse ling kaofela li tsamaileng ka eona: kapele kapa hamorao, lihoai tse nyenyane, boholo ba tsona, li tla kopanela ho lema lihlahisoa tsa manyolo. Mapolasi a manyane le a mahareng a ke ke a khona ho qothisana lehlokoa le thepa e kholo ea temo mabapi le litšenyehelo tsa tlhahiso: a na le lisebelisoa tsa khale le lisebelisoa tsa peo tse mpe, ho bolelang hore e le hore ba rekise, ba tla tlameha ho fa moreki ntho e nang le tlatsetso. boleng. Tlhahiso ea lintho tse phelang e fana ka boleng bona bo eketsehileng.
Boemo bo ntseng bo tsoela pele hona joale bo tla fetola maikutlo a naha le sechaba mabapi le hore na temo e lokela ho ba joang naheng ea rona. Agroholdings ehlile, e kholo, e se e ntse e le teng ebile e tla tsoela pele ho ba teng. Empa 'marakeng oa lehae, nts'etsopele e eketsehileng ke ea mapolasi a manyenyane le a mahareng.
Lihoai li hloka eng ho etsa lintho tse phelang?
Mohato oa pele ke ho batla 'maraka. U lokela ho qala ka ho araba lipotso: "Na nka rekisa? Eo ho? Bokae? Union ea rona e tla thusa le ho fana ka maikutlo a ho holisa lihlahisoa tsa manyolo ka litokiso tsa baeloji. Na u hloka ho sekaseka hore na mahlale a temo ao u a sebelisang a u lumella ho fetohela ho organic? Na ho na le lisebelisoa tse lekaneng, na ho na le masimo a loketseng?
Ho tloha ka 2020, re 'nile ra kenya ts'ebetsong morero oa Organic Agriculture - Menyetla e Mecha le ho koetlisa lihoai mahala mahala motheong oa likhoebo tse tiisitsoeng tsa temo, re sebelisa thuso e tsoang ho Mopresidente oa Russia Federation bakeng sa nts'etsopele ea sechaba.
Ts'ebetso ea setifikeiti ho latela GOST 33980-2016 e ka phethoa mekhatlong e netefalitsoeng ea setifikeiti - ho na le tse ka bang 12 tsa tsona Russia. Libakeng tse ling, mmuso o lefa karolo ea litšenyehelo tsa ts'ebetso bakeng sa likhoebo tse nyane le tse mahareng. Bahlahisi ba netefalitsoeng ba fumana tokelo ea ho beha lengolo la sehlahisoa sa manyolo mme ba kenyelelitsoe ho ngoliso ea Lekala la Temo la Russia Federation. Letšoao le le leng la naha - "lekhasi le letala" - le behiloe ka har'a sephutheloana hammoho le khoutu ea qr, eo moreki a ka eang webosaeteng ea Lekala la Temo le leqepheng la moetsi.
Haeba u batla ho nts'etsapele sebaka sena, empa u sa rera ho fumana setifikeiti, ikopanye le Union leha ho le joalo. Ho na le maemo ha liteishene tsa thekiso ea k'hamphani li se li ntse li hahiloe, 'me ha ho na tlhokahalo e khethehileng ea ho tsamaea ka mokhoa o rarahaneng le o theko e boima oa setifikeiti, kaha bareki ba se ba ntse ba e tšepa. Karolo ea bobeli ho tse tharo ea litho tsa rona ke lihoai tse hlahisang lihlahisoa tse hlileng li leng manyolo.
Lihoai li tla fumana melemo efe ha li lema lihlahisoa tsa manyolo? Theko e nepahetseng ea thekiso le botšepehi bo bongata ba bareki. Batho ba tla tseba hore u hlahisa lihlahisoa tse ngata tsa tlhaho le tse phetseng hantle. Tšabo ea ka ho sa feleng ea bareki ke ho reka ntho e nang le nitrate, e tletseng chefo e bolaeang likokoanyana le agrochemicals. Hona joale esita le ba se nang chelete e ngata ba khetha ho reka lihoai ho e-na le li-cottage chisi tsa indasteri. "Nka mpa ka ja ligrama tse 100-200, empa tsa sehlahisoa sa boleng, ho feta halofo ea kilo ea ntho e belaetsang," ke boemo ba moreki oa morao-rao. Hoo e ka bang ka meroho. Tlhahisong ea lintho tse phelang, ho na le licheke tsa kamehla, ha ho na lintho tse kotsi lihlahisoa.
Na ho na le phetohelo e tala e etsahalang?
Europe, lilemong tse 15 tse fetileng, lihoai tse ngata li qalile ho hlahisa lihlahisoa tsa tlhaho ntle le tšebeliso ea lik'hemik'hale. Ke nahana hore e tla ba teng le Russia. Ha e le hantle, re se re le boemong ba "phetohelo e tala". Baetsi ba bangata, ha e le hantle, ba sebelisa mekhoa e kopanetsoeng ea tšireletso - lik'hemik'hale, hammoho le likokoana-hloko, 'me likokoanyana tse senyang lijalo li loanoa ka thuso ea entomophages. Ke nahana hore hoo e ka bang 10-15% ea mapolasi ana e tla ba lintho tse phelang tse hloekileng.
Sepheo se seholo sa temo ea manyolo esale e le ho netefatsa bosieo ba mafu le taolo e sebetsang ea likokoanyana. Hona joale, ho nahanoa ka nts'etsopele ea mekhoa ea ts'ireletso ea likokoana-hloko, eo re e hlokometseng lilemong tse 5-7 tse fetileng, ho ka khoneha ho sebetsana ka katleho le tsona (ha u lema lijalo tse ngata).
E re ke totobatse hape: lefats'eng lohle, e ne e le meroho le litholoana ho tloha qalong feela tse neng li nkile karolo e kholoanyane ea kakaretso ea lihlahisoa tsa manyolo tse hlahisoang. Russia, ho fapana le hoo, boemo bo fapane - palo e kholo ka ho fetisisa e oela tlhahisong ea lijalo tsa masimong. Ho tla ba monate haeba ba e-s'o ka ba kenya letsoho temong, ba e-s'o thehe mekhoa, ba leka ho qala ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha qalong le ho qala ho lema meroho. Haeba u tsamaisa temo ka bokhabane, ka boikarabelo le ka hloko, u ke ke ua lula u le bofubelu.
K S