Sehlopha: Recycling
Ho tsoa makasineng ea No. 4 2015
Kajeno ho ntse ho hlaka haholoanyane hore kholo ea indasteri ea litapole ha e khonehe ntle le nts'etsopele ea ts'ebetso. Empa ho ntse ho e-na le tse fokolang haholo tse sebetsang, ka ho feletseng likhoebo tsa Russia sebakeng sena 'marakeng. Ho se tsitse ha moruo ka kakaretso naheng, mathata a ho alima chelete le maraba a mang a mangata a lulang a thulana le tsela ea motho ea latelang tsela e sa tsitsang ke litšitiso. Ho etsa qeto ka morero oa hau, ke habohlokoa haholo ho bona mohlala o atlehileng ka pel'a mahlo a hau.
Re u mema hore u tloaelane le phihlelo ea sebaka sa Moscow khoebo ZAO Ozery. Ka 2014, ho ile ha buloa mohala oa tlhahiso ea litapole tsa tlhaho mona. Ke mathata afe ao re ileng ra tlameha ho tobana le 'ona le seo re khonneng ho se finyella - paleng ea Motsamaisi Kakaretso Sergei Pryamov.
Mohato o hlokahalang, empa o qobelloa
JSC "Ozery" ke khoebo e ikhethang ka tlhahiso ea meroho le litapole. Ka lihekthere tse 1300, selemo le selemo re holisa lithane tse ka bang likete tse 50 tsa lihlahisoa. Re na le matla a hlokahalang bakeng sa ho hlatsoa, ho hloekisa, ho paka le ho boloka nako e telele ea sehlahisoa. Re fana ka litapole le meroho ho liketane tsa mabenkele ka bongata bo sa feleng selemo ho pota, re nka karolo mananeong a toropo, a hlokomeloa ke ba boholong mme a tsebahala haholo indastering. Empa selemo se seng le se seng merero e mengata e mecha e kena 'marakeng,' me phaello ea tlhahiso ea theoha. Ha re hlahloba boemo bona, re ile ra nahana ka ho tsosolosa lintho. Re ka re ho qalisoa ha tlhahiso ea chip e ne e le mohato oa bohlokoa o hlokahalang bakeng sa bokamoso. Empa ho qobelloa: haeba ho ne ho ka khoneha ho etsa chelete feela ka ho hlahisa meroho, re ne re ke ke ra e etsa.
Ho sebetsa ho qala ka peo
Nalane e etelletseng pele ho buloa ha tlhahiso ea chip e ne e sa thabise khoebong ea rona. Empa ha ho na lebaka la ho e pata; ha ho moetsi a le mong ea lemang litapole le ho reka peo ho tsoa ho lik'hamphani tsa mokha oa boraro, esita le tse tsebahalang haholo le tse nang le sehlooho se reng, ha a na tšireletso ho sena. Lilemong tse 'ne tse fetileng, mofuta o patehileng oa Ralstonia solanacearum o ile oa sibolloa ka har'a sehlopha sa litapole tsa peo ea rona e hlahisitsoeng ho tsoa linthong tse tsoang kantle ho naha. Pelaelo e ile ea tsosa leqhubu la licheke. Mehlala e mengata e ile ea nkoa ka hare le ho potoloha masimo: eseng feela ea lihlahisoa, empa le ea metsi, mobu, le limela tse ka sebetsang e le mehloli ea lintho tse arolelanoang ka thoko. Litsebi tse ka bang 200 tse tsoang litšebeletsong tse fapaneng li ile tsa etela polasi, 'me re ile ra fumana litlaleho tse fetang 180. Haeba re ne re entse qeto ea ho khanna thuto e khōlō hakaalo, re ka be re se na chelete e lekaneng. Empa ZAO Ozyory e fetohile sebaka se hlahlojoang ka ho fetisisa Russia ka litšenyehelo tsa sechaba. Ka lebaka leo, boteng ba ntho e behelletsoeng ka thoko ha boa ka ba tiisoa, empa menyenyetsi e ne e lekane hore boholo ba se hōlileng se ne se lokela ho felisoa. Selemong seo re ile ra ntlafatsa haholo mosebetsing oa rona. Qeto ea sehlooho eo re e entseng: "U ke ke ua itšetleha ka peō ea batho ba bang, u hloka ho itemela ea hau." Re nahana ka ho iketsetsa laboratori ea peo ea rona. Ha re khetha mefuta e sa tšoaneng, re ne re itšetlehile ka tse neng li hanyetsa kokoana-hloko ea Y 'me li ne li loketse ho sebetsa.
Hona joale re baqapi ba mefuta e mehlano (tse peli tse sa lefelloeng tse tsoang linaheng tse ling, tse tharo tsa malapeng). Re ntse re lokisa tse ling tse peli bakeng sa ngoliso.
Re lema li-chips tsa litapole ho tsoa lipeong tsa rona 'me ha re itjarise litšenyehelo, ho bolelang hore re na le lisebelisoa tse theko e tlaase bakeng sa ho sebetsa. Ona ke motheo oo ntle le ona o sa lokelang ho qala morero. Ka lebaka la sena, re hlahisa sehlahisoa se theko e tlaase: theko ea thekiso ea sephutheloana se senyenyane sa Barin chips (40 g) se bapisoa le theko ea halofo ea bohobe ba bohobe; , ka tsela, etsa karolo e kholo ea bareki ba rona.
Ho fihlella 'marakeng
Ka ho phahama ha boleng ba chelete naheng ea habo rona, ho ajoa bocha ha 'maraka oa li-snack ho ile ha qala: lijo tse ngata tsa leoatleng tse letsoai le tse omisitsoeng, tse ileng tsa fetoha theko e boima haholo ho bareki ba bangata, tsa nyamela,' me pistachios e ile ea nyamela ka lebaka le tšoanang. Empa ho hlahile sebaka sa sehlahisoa sa lehae se nang le theko e tlase. Ke lumela hore sebaka ka seng se lokela ho ba le mabitso a sona. Europe, litoropong tse nyane, ka boikhohomoso u tla fuoa boroso ea lehae, chisi, yoghurt, veine, ntho e 'ngoe,' me sena se lula se le bohlokoa ho feta thepa e behiloeng ke likoporasi. Mme sena se tla tla le ho rona. Sena se bonolo ho bahlahisi le bareki. Re bona bao re ba sebeletsang, bao litakatso tsa bona re tsepamisang maikutlo ho tsona. 'Me batho ba thabela ho reka lihlahisoa tse holileng masimong a potolohileng' me li sebetsoa khoebong ea lehae, ho nahanoa ka litakatso tsa sebaka seo.
Ho thata haholo ho fumana lishelefong tsa li-hypermarket tse kholo. Hoo e ka bang liketane tsohle tsa mabenkele ke tsa lik'hamphani tsa kantle ho naha; Ho thata ho rona ho qothisana lehlokoa le lits'ebeletso tsa kantle ho naha, tse tšehetsoeng ke papatso e kholo thelevisheneng, empa ho latela tsela e tšoanang ho bolela ho eketsa litšenyehelo tsa sehlahisoa.
Hajoale, li-chips tsa Barin li bonolo ho li fumana kantle ho motse-moholo. Li emetsoe mabenkeleng a fetang 180 Russia, marang-rang a libaka.
Lihlahisoa tsa rona li boetse li fanoa linaheng tsa boahelani: Kazakhstan, mohlala. Indasteri ea ho lokisa litapole moo ha e ea ntlafatsoa ho hang;
Nako ea nako
Li-chips ke sehlahisoa se hlokang "matsoho a mahala". Ka hona, Russia li batloa haholo ho tloha bofelong ba April ho ea pele ho September. Ka boroa ho naha ho nka nako e teletsana (Ho ka ba monate ho bula tlhahiso moo, empa sebakeng sa Krasnodar Territory ho na le ts'episo e kholo ea ho lema lijalo tse ling, le ho etsa bonnete ba hore ho fana ka litapole tsa chip tsa boleng bo tsitsitseng ho tsoa libakeng tse ling. thata haholo).
Taba ena e tlameha ho eloa hloko ha ho hlophisoa tlhahiso. Nakong ea selemo re hlahisa lihlahisoa tse ngata. Tabeng ea rona, ho sebetsa "ka tlung ea polokelo" ha ho na thuso, kaha ho boloka litapole tse ncha ho re jella chelete e nyane.
Bahlahisi ba bang ba sebetsa ka karolo ea 20 lekholong nakong ea mariha. U tlameha ho utloisisa hore tabeng ena u tlameha ho hula oli (tekanyo e batlang e le ea tahlehelo ke tanka ea teraka haeba mohala o le moholo). Khoebong ea rona, oli e tšolotsoeng e sebelisoa tlhahisong e 'ngoe (re rekile li-boilers tse tsamaeang ka mafura a mofuta ona ebe li li sebelisa ho futhumatsa).
Ho lema le ho boloka thepa e tala
Litapole bakeng sa tlhahiso ea lichifi li tlas'a litlhoko tse tiileng tsa boleng, kahoo li lengoa feela ka nosetso. Tabeng ena, mekhoa ea ho nosetsa ha e sebelisoe feela ho fana ka metsi, empa hape le ho sebelisa menontsha. Re na le mathata ka ho qetela: ka mohlala, ha se menontsha eohle e hlokahalang e nang le foromo ea chelate, kapa ha se mefuta eohle ea lisebelisoa e lokiselitsoeng ho sebetsa le lik'hemik'hale (liphaephe oxidize). Empa bothata bo ka sehloohong, ka maikutlo a ka, ke hore re nosetsa ka mokhoa o sa tloaelehang, le ka chelete eo re ka e khonang, eseng ka chelete eo semela se e hlokang. Ka tekanyo e kholoanyane, boemo bona ha bo bakoe ke khaello ea mehloli ea metsi, empa ke tšusumetso ea motho. Ka nako e 'ngoe u tlameha ho hlalosa hore haeba pula e na, sena ha se lebaka la ho tima metsi masimong. Ho fapana le hoo, ha karolo e ka holimo ea mobu e le mongobo, ho nosetsa ho sebetsa haholoanyane.
Ntlha e 'ngoe hape ea bohlokoa. Litapole tse reretsoeng ho hlahisa li-chips li na le karolo e phahameng ea taba e omileng, 'me li hloka theknoloji ea ho hloekisa le ho boloka ka hloko, kaha tlas'a khatello ea kelello, lik'habohaedreite li ka fetoha tsoekere, e leng se etsang hore sehlahisoa se se ke sa sebetsa hantle. Ka hona, ha re kotula, re sebelisa bakotuli ba ikemetseng ba fokotsang kotsi ho li-tubers, 'me ha re boloka litapole, kamehla re li tšoara ka li-inhibitors tsa kholo.
Theknoloji ea tlhahiso
Ho na le mahlale a 'maloa a ho hlahisa li-chips lefatšeng a nang le phapang e kholo. Ho tse ling tsa tsona, mohlala, ho na le sethala sa blanching (ho futhumatsa ha nako e khuts'oane ea mahlaku a litapole ho 80-90 °), e fetolang sebopeho sa lisele tsa sehlahisoa, se etsang hore ts'ebetso e be bonolo, empa tatso le 'mala oa tlhaho. litapole li lahlehile. Mocheso le nako ea ho chesa, boemo ba khatello ka ontong, joalo-joalo le tsona ke tsa bohlokoa.
Moetsi e mong le e mong o na le chate ea hae ea ho halika, e leng sephiri sa khoebo. Litšoantšo tsa bahlahisi ba kholo, e le molao, li sirelelitsoe ke litokelo tsa molao, e leng se etsang hore mosebetsi oa baetsi ba li-novice ba be thata haholo. Hangata lik'hamphani tsa Chip li sebetsa ka thepa e hlahisoang ka taelo ea bona, 'me moetsi oa thepa tlas'a konteraka ha a na tokelo ea ho rekisa mohlala o tšoanang oa ontong kapa fryer ho motho e mong.
Lisebelisoa
Ha re khetha thepa, re ne re itšetlehile ka melao-motheo e tšoanang le eo re itšetlehileng ka eona likarolong tse ling tsa mosebetsi. Taba ea pele, ha rea ka ra lelekisa lihlahisoa. Haeba u sheba lisebelisoa tseo re li sebelisang masimong kapa li-terminals, u tla bona mebala eohle ea mebala, hobane ha re tlameletsoe ho moetsi a le mong, empa leka ho nka e atlehang ka ho fetisisa ho e mong le e mong. Mona hape, re khethile mechine ea morao-rao le e tsebahalang ka ho fetisisa: mohala oa ho phunya litapole, mohala oa ho itšeha, fryer e tebileng e nang le multifloor system. Re rekile lisebelisoa tse etsang hore ho be le tikoloho e fetotsoeng ka khase ka har'a sephutheloana, e leng ho eketsang nako ea bophelo ba sehlahisoa.
Baenjiniere ba rona ba ile ba etsa boiteko ba ho netefatsa hore lisebelisoa tsohle li sebetsa 'moho.
Ka nako e tšoanang, re ne re sa sebelise chelete e eketsehileng. Ka mohlala, ha rea reka mohala oa ho paka o ikemetseng. Li-packers li khona ho sebetsana hantle le molumo o teng hona joale. Ho ea ka maikutlo a ka, merero e mengata ea Russia e senngoa ke ho kenya chelete ho feta tekano: batho ba kenya chelete e ngata ho thepa, theknoloji le kaho ea matlo a polokelo ho feta kamoo ba ka khutlang hamorao.
Ntlha ea boraro ke ho pheta-pheta. Naheng ea rona, ts'ebeletso ha e ntlafatsoe hantle haholo; Ka hona, mechine eohle ea bohlokoa e na le e ncha.
Oli
Phapang e 'ngoe e molemo pakeng tsa lihlahisoa tsa rona le tse tsoang linaheng tse ling. Oli ea meroho, eo baetsi ba bangata ba tsebahalang ba e sebelisang, e theko e boima haholo bakeng sa rona ka tekanyo ea hona joale ea phapanyetsano, empa naha e hlahisa oli e ngata ea soneblomo. Re na le barekisi ba 'maloa ba tšepahalang ba re fang oli e tsoang ka boroa ho Russia re iketsetsa eona.
Liforeimi
Ntho e bohloko bakeng sa tataiso leha e le efe, haholo-holo bakeng sa e ncha. Re leka ho fumana litsebi tse chesehang 'me re sa lefelle litšenyehelo tsa koetliso: re li isa kantle ho naha.
Re leka ho hohela baahi ba moo hore ba tle ho sebetsa mesebetsi (baahi ba Matšeng ba na le likhetho), ke lumela hore ke boikarabello ba rona. Mokhatlo ofe kapa ofe oa mosebetsi o fana ka ts'usumetso ea sechaba. Kahoo haeba nts'etsopele ea tataiso e ncha e lebisa ho thehoeng ha mesebetsi e mecha, ho bohlokoa ho phehella.
Ho rua molemo
Re fumana karolo ea tau ea chelete ea rona tlhahisong le thekisong ea meroho. The chip line hajoale ha e sebetse ka botlalo; Naheng ea rona, mohlala, mohlahisi oa meroho o lefa VAT ka tekanyo e khethehileng ea 10%, 'me haeba a sebetsana le thepa ea hae, tekanyo e tla ba 18%.
Ha se letsatsi le leng le le leng ke letsatsi la phomolo
Nke ke ka bua leshano, ho sa tsotellehe hore li-chips tsa rona li entsoe ka litapole tsa tlhaho, nke ke ka khothalletsa ho ja lipakete tse hlano tsa tsona letsatsi le leng le le leng. Ena ke sehlahisoa sa mokete. Empa menyenyetsi e mabapi le likotsi tsa li-chips e batla e fetelelitsoe. Li-acrylamide, tse atisang ho tšosa ba ratang litapole tse pholileng, ha e le hantle li fumanoa lihlahisoa tsohle tse nang le lik'habohaedreite: bohobe, li-bagels, li-cookie ...
Nka bua ka lihlahisoa tsa rona hore li na le sebopeho se nepahetseng 'me ha li na li-additives tse lemalloang. Re fana ka tekanyo e nepahetseng pakeng tsa boleng ba matla, lik'habohaedreite tseo motho a li fumanang, le boholo ba pakete.
Mabapi le lebitso
Re hlahisa li-chips tsa litapole ho tsoa mofuteng oa Barin, 'me sehlahisoa ka boeona se na le lebitso le tšoanang. Ha rea ka ra kenya mohopolo o mong hape lebitsong la mofuta oa rona. Joale ke ikoahlaea hanyane. Ho ka be ho nepahetse ho hokahanya lebitso le batho ba sebele, tlhahiso ea sebele, masimo - se hlileng se sebetsang. Sehlooho sa pele sa "ho sebetsa" e ne e le "Ho Otloloha ho tloha Serapeng," empa mokhatlo o ile oa fetoha o tobileng haholo.
Hona joale re rera ho atolosa mohala le ho lokolla li-chips tse mebala ho tloha litapole tse pherese le tse khubelu (tse entsoeng ka mefuta e mecha e nang le thepa ea antioxidant). Ho ka etsahala hore ebe ba tla lokolloa tlas'a mofuta o fapaneng.
Haeba e se e ntse e le teng, ke hobane'ng ha e se ka "sefahleho sa Serussia"?
Ke na le tšepo ea hore nakong e tlang karolo ea lijo tse potlakileng e tla ba teng, 'me ka mafolofolo haholo. Hopola: Lilemong tse 100 tse fetileng, batho ba ne ba qeta lihora tse 'nè ba lokisetsa lijo tsa mantsiboea. Lilemong tsa bo-60 tsa lekholo la ho qetela la lilemo, ha ho qaptjoa litofo tsa khase le li-coaker tsa khatello, e ne e se e le hora le halofo. Joale lionto tsa microwave li ile tsa hlaha 'me lihlahisoa tse felileng li fetoha feshene. Morethetho oa bophelo o ntse o eketseha. Tlhokahalo ea lihlahisoa tsa lijo tse potlakileng e ntse e eketseha, 'me e ka ba e nepahetseng haholoanyane haeba tlhokahalo e finyelloa haholo-holo ka lihlahisoa tse entsoeng ka Serussia.
Hona joale ha ke bue haholo ka li-chips, empa ka lihlahisoa tse ncha tse entsoeng (meroho e peeled ka mekotleng ea mocheso; meroho e phehiloeng ka mocheso; e boloka e lokiselitsoe ho sebelisa theknoloji ea ho pheha), monyetla oa hore 'marakeng o moholo haholo. Empa likhoebo tse hlahisang tsena tsohle, tsona lifeme tsa kichineng, ha lia lokela ho ba hole, eseng Poland le Holland, empa ha e le hantle toropong e 'ngoe le e 'ngoe ea rona, li lokela ho bonahala ka ntle ho fensetere. Ka tsela ena re tla fa batho lijo tsa boleng bo holimo tse theko e tlaase le ho fumana menyetla e metle ea nts'etsopele ea khoebo. Ona ke mosebetsi oa bohlokoa o lokelang ho rarolloa kajeno.