Yekaterina Lomakova, motlatsi oa mopresidente bakeng sa mesebetsi ea khoebo Azbuka Vkusa, o totobalitse li-vectors tse ka bang teng tsa liphetoho likhethong tsa bareki selemong se tlang sa 2021.
Liteko tse ling tsa bophelo bo botle
Ho hlokomela bophelo bo botle ba hau ho lebisa liphihlelong ka ho ja ka mokhoa o hlakileng. Moreki o lekola mekhoa e meng ea ho ja, empa ha a kene ka ho felletseng ho eena, o mametse. Mohlala, sebakeng sa lebese la khomo - lema lebese, empa u sa tlohele nama kapa chisi. Lijo tse fetelletseng le likhaoletso tsa lijo ke ntho ea nako e fetileng.
Bahlahisi ba arabela kopo ea moreki: Likhamphani tsa Russia li hlahisa keto ea pele le lihlahisoa tsa paleop, mme lihlahisoa tse kholo li hlahisa bophelo bo botle le litselana tsa vegan. Seoa sena se boetse se hlahisitse thahasello ea matla ho ts'ireletso efe kapa efe le mahlale a phepo ka kakaretso.
Lijo tse lokiselitsoeng haholoanyane
Russia, karolo ea ho pheha esale pele e bakile ho se tšepane ha moreki - e ne e amahanngoa le boleng bo sa tloaelehang, melemo e belaetsang le batho ba botsoa. Empa lilemong tse peli tse fetileng, boleng ba lijo tse lokiselitsoeng hantle, le tlhokeho, le bophahamo ba phepelo li eketsehile haholo. Kahoo, ho Azbuka Vkusa, 2019 e ne e le selemo sa katleho bakeng sa ho pheha esale pele: karolo e ile ea hola ka 35% ha e bapisoa le ea selemo se fetileng mme e ntse e tsoela pele ho hola ka botsitso. Ena ke karolo ea tloaelo ea lefats'e: moreki o batla ho aba bocha nako ea hae - a sebelise chelete e nyane ho pheha le ho itjella e ngata. O thahasella haholo lijo-thollo tse jeoang habonolo le lijana tse sa tloaelehang - mokhoa oa ho ikitlaelletsa ho hlahisa boiphihlelo bo bocha.
Lijo tse lokiselitsoeng ha e sa le se fapaneng le lijo tse entsoeng ka lapeng. Hona joale ba lula ka kichineng se le seng. Esita le seoa se ke ke sa emisa mokhoa ona: leqhubu la pele, motho e mong le e mong o ile a leka letsoho la hae e le baphehi, mme a khutlela mekhoeng ea khale.
Nama e fokolang le mehloli e meng ea protheine
2021 e tla ba selemo sa protheine e "fapaneng". Tloaelo ena e kopanya thahasello ea moreki mokhoeng o motle oa bophelo, liteko le ts'ebeliso ea boitšoaro. Ka hona, selemong se tlang ho tla hlaha tse ling hape 'marakeng: lijo tsa leoatleng, shrimp, molluscs, crustaceans; litlhapi (palo ea likhoebo tse sebetsanang le temo ea litlhapi e eketsehile haholo); liprotheine tsa meroho, lisoseje tse se nang nama, chisi e se nang lebese, lebese "le leng". Haeba ka nako e ngoe letšoao la nama e 'ngoe e fetang Beyond nama e ne e le lona feela' marakeng, haufinyane le tla ba le bahlolisani.
Ts'ebeliso ea lijo tsa protheine le eona ea eketseha. Ho tsoa ho boleng ba lipapali, ba fetoha lijo tse tloaelehileng bakeng sa moahi oa sejoale-joale oa toropo.
Ho ela hloko polokeho
Tloaelo e 'ngoe e amanang le tlhokomelo ea bophelo ba bona. Ha a batla lihlahisoa tse ka tšeptjoang, moreki o fetohela ho tsa polasi, tsa manyolo le tse tšoarellang. Kahoo, o amahanya lihlahisoa tsa polasing le "tsa tlhaho". Setifikeiti sa tikoloho se tiisa boemo bo itseng ba polokeho. Tlhokomelo ea polokeho e bonahala hape karolong eo e seng ea lijo. Barekisi ba ntse ba bona tlhoko e ntseng e hola ea lik'hemik'hale tsa malapa tse netefalitsoeng machabeng le lihlahisoa tsa bohloeki.
Le ho boloka tikoloho haholoanyane
Kopo e rarahaneng ea likarolo tse ngata ea moreki ho morekisi - tšusumetso e nyane tikolohong. Ka ho khetheha, tlhokahalo ea lihlahisoa tse pakiloeng ka har'a liphutheloana tse tšoarellang kapa liphutheloana tse ka sebelisoang bocha.
Ts'ireletso ke tloaelo ea nako e telele e tla nka lilemo tse 'maloa ho hlaha ka botlalo. Morekisi o qobelloa ho lebisa kopo ho moetsi, empa ha e le kholo ho feta, ho ba thata le ho feta ho aha ts'ebetso ea tlhahiso. Ntle le moo, ha ho na litlhahiso 'marakeng bakeng sa ho paka tse ka bang botsoalle tikolohong, tse kopaneng ebile li sa senyehe ka nako e le ngoe. Ka hona, moreki a ke ke a fumana karabo ea tlhoko ea hae haufinyane.
K'hafeine e eketsehileng (e fokolang)
Tsebiso e nyane empa e le bohelehele: kholo e potlakileng ea palo ea matlo a kofi e qobelletse baetsi ho fana ka mekhoa e mecha ea ts'ebeliso ea kofi molemong oa ho boloka bongata ba thekiso. Mohlala, USP e eketsehileng ea kofi e nang le mafura a ts'ebeliso ea mantsiboea kapa mekhoa e meng ea ho ritela. Ka mokhahlelong oa kofi, re sebetsa re nahanne ka tlhoko ena. Kahoo, re lekile mela ea rona ea kofi bakeng sa ho etsa kofi ea sefa lapeng, 'me haufinyane re ntse re rera ho tsebisa kofi ka mekotleng ea marotholi, joalo ka mekotla ea tee.