Kotulo ea pele ea meroho e ntse e tsoela pele sebakeng sa Astrakhan. Lekala la temo le bonts'a kholo libakeng tse ngata, haholo ka lebaka la tšehetso ea 'muso.
Selemong se fetileng, sehoai Zulkipli Ramazanov o ile a fumana thuso ho tsoa Lefapheng la Temo la setereke. Ka lichelete tsena o ile a reka lisebelisoa tse ncha tsa sejoale-joale. Ka thuso ea oona, o lema naha ka katleho haholoanyane. Mme sebaka se jetsweng se ile sa menahana habedi.
Kajeno, hlooho ea polasi ea lihoai e sebetsa lihekthere tse 120. Ho tsena, tse 35 li abetsoe tamati, tse ling tse 22 bakeng sa litapole.
Selemong sena, sehoai se ile sa kena likonteraka le lik'hamphani tse kholo tsa ho lokisa meroho bakeng sa phepelo ea lithane tse ka bang sekete tsa tamati le pelepele. Lihlahisoa li tla rekisoa naheng ka bophara. Litapole li tla ea limmarakeng tsa lehae.
Selemo se seng le se seng Zulkipli Ramazanov e hlahisa lijalo tse ncha: ginger, turmeric, litapole tse monate, okra. 'Me esita le mefuta e fapaneng ea liteko ea litapole e tšela tamati - seo ho thoeng ke pomidofel. Taba ke hore ha litamati li ntse li butsoa ka holimo, li-tubers tsa litapole li ntse li hōla fatše.
Kumine e ntšo e nka lihekthere tse fetang tse 'nè. Sehoai se rera ho hlahisa oli e hatelitsoeng ka ho toba ho eona.