India e maemong a bobeli lefatšeng kamora China mabapi le tlhahiso ea litapole. Ho latela portal ea Statista.com, lithane tse ka bang limilione tse 2023 tsa lihlahisoa li ile tsa kotuloa ka har'a naha ka 59,74, e leng lithane tse fetang limilione tse tharo ho feta ka 2022.
O bua ka kamoo Maindia a khonang ho finyella liphello tse joalo. Rajveer Singh (Rajvir Singh), Motlatsi oa Mopresidente oa KF Biotech Pvt Ltd.
KF Biotech Pvt Ltd ke khoebo e kholo ea agro-biotechnological, karolo ea sehlopha sa lik'hamphani tsa Kapur.
E na le likarohano tse peli, e 'ngoe e khethehileng ka tlhahiso ea litapole tsa boleng bo phahameng, ea bobeli - tlhahiso ea lisebelisoa tsa ho jala libanana.
Selemo se seng le se seng k'hamphani e fana ka 'maraka ka lithane tse ka bang likete tse 50 tsa litapole tsa peo.
KF Biotech Pvt Ltd e na le setsi sa tlhahiso se inehetseng, se iqapetsoeng se fumanehang Bangalore, motse-moholo oa biotechnology oa India. Libaka tsa lipeo li tsepamisitsoe haholo seterekeng sa Punjab, sebakeng se se nang likokoanyana tse bohlokoa ho behelloa ka thoko.
Ho tloha historing
Ho lumeloa hore litapole li ile tsa tlisoa India ke basesisi ba likepe ba Mapotoketsi mathoasong a lekholo la bo17 la lilemo. Ho ata ha setso ho ile ha tsamaisoa ke British East India Company: Bahoebi ba Manyesemane ba khothalelitse le ho khothaletsa temo le tšebeliso ea litapole har'a baahi ba mahaeng. Khampani e bile ea lokolla sehlahisoa sena lekhethong la lipalangoang. Boiteko ba bo-ralikolone bo ile ba atleha, 'me litapole li ne li kopantsoe habonolo lijong tsa libaka tsa India.
Maindia a rata litapole ka mokhoa ofe kapa ofe - tse halikiloeng, tse halikiloeng, tse halikiloeng. E sebetsa e le eona motsoako oa mantlha oa ho tlatsoa ha liphae tsa samosa tse tsebahalang haholo ka har'a naha; e sebelisetsoa ho lokisa seneke sa aloo tikki, Calcutta biryani le lijana tse ling tse ngata.
Khōlo ea tlhahiso
Ho ea ka FAO, pakeng tsa 1960 le 2000, tlhahiso ea litapole India e eketsehile ka hoo e ka bang 850%, karolo e 'ngoe e le ka lebaka la tlhokahalo e ntseng e eketseha ea baahi ba ruileng ba litoropong. Lilemong tsa bo-90, tšebeliso ea litapole ka motho e ile ea eketseha ho tloha ho 12 ho isa ho 17 kg ka selemo.
Empa katleho ea liphetho tsa rekoto e bile ka lebaka la ho atolosoa ha libaka ho fapana le keketseho ea lihlahisoa.
Lintho tsa ho hōla
Litapole li lengoa liprofinseng tse 23 tsa India, empa boholo ba tlhahiso (hoo e ka bang 74%) e tsepamisitsoe Uttar Pradesh, Bengal Bophirimela le Bihar.
Hoo e ka bang karolo ea boraro ea lijalo tsohle tsa litapole tsa naha e kotuloa Uttar Pradesh, e nang le maemo a leholimo a matle, mobu o nonneng le meaho e mengata ea temo.
Maemo a leholimo a libaka tse ngata tsa naha a lumella kotulo e le 'ngoe feela ea litapole ka selemo. Mokhelo ke Punjab, moo likarolong tse ling lihoai li kotulang lijalo tse peli, empa ka lebaka la khaello ea metsi ’muso o nyahamisa mokhoa ona.
Litapole li atisa ho lengoa ka ho fapanyetsana le lijalo tse ling, hangata raese le koro.
Ho lema litapole hangata ho etsahala ho tloha ka Mphalane ho isa Pulungoana, kotulo ho tloha Hlakola ho isa Hlakubele.
Kakaretso ea boholo ba polasi ea litapole ke lihekthere tse 5 ho isa ho tse 10 (hoo e ka bang lihekthere tse 2,025 ho isa ho tse 4,05). Empa sejalo sena se boetse se lengoa ke likhoebo tse kholo tsa temo.
Lihoai tse kholo tsa Punjab li sebelisa mechini ea ho lema le ho kotula, ha literekeng tse kang West Bengal le Bihar mesebetsi eohle ea temo e etsoa ka letsoho.
Bakeng sa ho nosetsa, lihoai li sebelisa liliba tsa tsona, hammoho le metsi a tsoang likanaleng tsa ho nosetsa. Libakeng tse ling tse kang Gujarat, litapole li lengoa tlas'a nosetso ea marotholi.
Mefuta ea litapole
Balemi haholo-holo ba lema mefuta ea litafole tsa Maindia e entsoeng ke Central Potato Research Institute (ICAR-Central Potato Research Institute).
Bakeng sa litšupiso: Setsi sa Lipatlisiso sa Potato se Bohareng se Shimla, Himachal Pradesh. Lipheo tsa setsi li kenyelletsa ho etsa lipatlisiso tsa mantlha, tsa maano le tse sebelisoang ho ntlafatsa botsitso, tlhahiso le boleng ba litapole; ho fumana lihlahisoa tsa peo tse phetseng hantle tsa mefuta e ntlafalitsoeng ke setsi.
Khetho ea mefuta e pharaletseng haholo; lilemong tse 'maloa tse fetileng, ho entsoe tse ncha tse 65, tseo tse 33 tsa tsona li hananang le likhatello tse fapaneng tsa biotic le abiotic,' me tse robeli li loketse ts'ebetso ea indasteri. Ka nako e ts'oanang, mefuta e 23 hajoale e nka karolo ea 95% ea sebaka sa ho lema se abetsoeng litapole naheng.
Likhetho har'a Maindia mabapi le khetho ea mefuta e fapaneng ('mala oa letlalo,' mala oa pulp) li fapana ho latela sebaka. Ka hona, Bengal Bophirimela, batho ba rata litapole tse letlalo le khubelu, ha linaheng tse ling, ho etelletsoa pele litapole tse letlalo le lesoeu tse nang le nama e tšoeu kapa e mosehla.
Tse ling tsa tse tummeng ka ho fetisisa naheng ena li kenyelletsa Kufri Sindhuri, Kufri Chipsona, Kufri Badshah, Kufri Jyoti, Kufri Jawahar le ba bang. Ho na le mefuta e khethehileng ea ho sebetsa: K Frysona, K Chipsona 1, K Chipsona 2, K Chipsona 3 le K Fryom, joalo-joalo.
Likhamphani tsa poraefete le tsona li hlahisa mefuta e fapaneng ea kantle 'marakeng oa India.
Mekhoa e mecha ea ho ikatisa
Ka 2010, litsebi tsa biotechnology ho tsoa Setsing sa Patlisiso sa Semela sa Naha se New Delhi se phatlalalitse ho theoa ha litapole tse fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso tse nang le protheine e fetang 60% ho feta li-tubers tse tloaelehileng.
Bahlahisi ba sebelisitse mofuta oa AmA1 ho tsoa semeleng sa amaranth, se 'nileng sa jeoa ka lilemo tse makholo Amerika Bohareng le Asia. Bo-rasaense ba hlokometse hore ba tobane le mosebetsi oa ho fumana mohloli o ka rekoang oa protheine, kaha linaoa, tlhapi kapa linaoa tsa soya li theko e boima haholo ho feta litapole.
Qetellong ea 2023, Letona la Biotechnology la India, Ngaka Manju Sharma, o hatelletse hore liphetho tsa lilemo tse tharo tsa liteko tsa masimong tsa litapole tse nang le protheine e eketsehileng li ne li khothatsa haholo mme sehlahisoa se secha se ka lumelloa hore se lengoe khoebong haufinyane. bokamoso.
Empa leano lena le na le bahanyetsi ba lekaneng. Bahanyetsi ba pheha khang ea hore ho sebelisa litapole tse fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso ho tla hlokomoloha mehloli ea setso ea protheine 'me kahoo ho mpefatsa bofokoli ba limatlafatsi tsa bohlokoa.
Ke habohlokoa ho hlokomela hore India ha e e-s'o amohele tšebeliso ea lijo tse fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso naheng. Pejana ka 2023, mmuso o ile oa hana ho fana ka lithane tse likete tse 'maloa tsa motsoako oa soya o fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso ho tsoa United States.
Ho boloka le ho rekisa litapole
Ka mor'a ho kotula, lihoai tse nyenyane li rekisa litapole 'marakeng oa meroho kapa li nehelana ka tsona libakeng tsa ho sebetsa. E le molao, litapole li rekisoa ka mokhoa o "silafetseng", ke baetsi ba 'maloa feela ba kenyang lihlahisoa pele ba li rekisetsa lisuphamaketeng.
Baetsi ba kholo ba beha lihlahisoa tsa bona polokelong. Libaka tsa polokelo ea litapole tse nang le lisebelisoa tsa sehatsetsi li u lumella ho boloka thepa ea boleng bo holimo bakeng sa likhoeli tse 10-12. Ka karolelano matla a polokelo ea litapole ke lithane tse likete tse 5.
Boemo ba ho fana ka sebaka sa polokelo bo ntse bo ntlafala lilemong tsa morao tjena, ha matlo a macha a theknoloji e phahameng a ntse a hahoa ka mafolofolo libakeng tse kholo tsa tlhahiso ea litapole.
Mathata a balemi ba litapole
Lihoai tsa India li tobane le mathata a tšoanang le a lihoai tse linaheng tse ling lefatšeng ka bophara. Indasteri e na le bothata ba khaello ea litapole tsa peo ea boleng ka theko e tlase. Tahlehelo ea lijalo e bakoa ke ho ata ha mafu (boea ba morao, baktheria wilt, lekhoo le tloaelehileng, ho bola ha metso) le tse senyang lijalo (cyst nematodes).
Empa ntho e ka sehloohong ke hore phaello ea tlhahiso ea litapole e oa. Lilemong tse 20 tse fetileng, litšenyehelo tsa ho lema lijalo li imenne habeli, empa litheko tsa sehlahisoa sa ho qetela ha lia fetoha. Boemo bo thata ka ho khetheha lilemong tseo, ka lebaka la maemo a leholimo a matle, lihoai li fumana chai e ngata.
Mananeo a tšehetso a naha bakeng sa lihoai
'Muso o fa lihoai lithuso tse kholo bakeng sa ho theha mekhoa ea ho nosetsa, karolo e itseng e lefella litšenyehelo tsa motlakase le menontsha, e fana ka tšehetso ea lichelete nakong ea tlhahiso e feteletseng, e khothalletsa bahlahisi ho romela lihlahisoa tsa bona ka ntle ho naha ka ho ba lefella litšenyehelo tsa lipalangoang, joalo-joalo Ho na le tšehetso e khethehileng. mananeo a lihoai tse sebetsanang le temo ea manyolo
Pheta hape
Ho fihlela mathoasong a lilemo tsa bo-90, ts'ebetso ea litapole naheng e ne e sa ntlafatsoa ka ho felletseng. Joale, ka qaleho ea ts'ebetso e matla ea likhoebo tsa machabeng le ho hlaha ha libapali tsa lehae 'marakeng, indasteri e ile ea qala ka potlako mme ea bonts'a kholo e kholo ka lilemo tse 10. Hajoale, 6 ho 8% ea kakaretso ea tlhahiso ea litapole India e sebetsoa. 'Me lihlahisoa tse entsoeng (li-chips, li-fries tsa Fora) li ntse li tsebahala haholo naheng, haholo-holo har'a bacha.
India ho na le lifeme tse kholo tsa lik'hamphani tse tsebahalang tsa lefats'e joalo ka McCain, Hyfun, Funwave, Pepsico. Ba fumana lisebelisoa tse tala ho tsoa linaheng tsohle tse holang litapole joalo ka Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Haryana, Punjab, West Bengal.
Hoetla ka 2023, PepsiCo e phatlalalitse qalo ea kaho ea polante e ncha bakeng sa tlhahiso ea li-chips tsa Lay India. Matsete sebakeng sa tlhahiso, se tla beng se le seterekeng sa Assam, se tla fihla ho $ 95 milione.
Likhoebo tse nyane tse ikemetseng tse hlahisang lihlahisoa tsa litapole, tseo mefuta ea tsona e ntseng e hola khafetsa, le tsona li kenya letsoho ntlafatsong ea ts'ebetso. Ka mohlala, li-cookie tse tšesaane tsa litapole tse nang le tatso ea li-chips li hlahile 'marakeng.
Export
India e romela litapole tsa peo linaheng tse fapaneng tse kang Russia, Egypt, Saudi Arabia, Algeria, Turkey, Senegal, Bangladesh le Nepal.
Ho phaella moo, lihlahisoa tsa ho lokisa litapole li fanoa linaheng tse ling. Ha re nke li-fries tsa Sefora e le mohlala. Khale ka 2007, India selemo le selemo e ne e kenya lithane tse likete tse 6 tsa lihlahisoa tsena, 'me ka 2019 naha e se e rometse lithane tse likete tse 30 tsa litapole tse leqhoa. Kajeno, India e fana ka bongata ba lihlahisoa tsena ho Philippines. India e boetse e romela lichifi tsa litapole, haholo-holo Japane le Middle East.
Ho lema litapole India ho baka liphephetso tse ngata, empa litsebi li lumela hore lijalo li tla lula li ts'episa ebile li le molemo ho lihoai. Ntho ea bohlokoa ho sena ke nts'etsopele e sebetsang ea lefapha la ts'ebetso. Naha e ntse e bona keketseho e tsitsitseng ea tlhokahalo ea mefuta e fapaneng ea lihlahisoa tsa litapole, 'me khahlanong le boemo bona, bokamoso ba eona bo bonahala bo tšepisa.