Litapole li tsejoa Chaena ka lilemo tse fetang 400. Nakong ena, sehlahisoa sa pele sa mojaki se ile sa khona ho fetoha e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsa lijo tsa sebaka seo, empa hape e le karolo ea setso sa naha.
Ho lumeloa hore litapole li hlahile Chaena nakong ea Wanli ea Ming Dynasty (1572-1620). Bafuputsi ba fumana bopaki ba sena libukeng tse ngotsoeng nakong eo. E mong oa bangoli, Jiang Yikui, ea sebelelitseng e le moahloli oa khotso Seterekeng sa Lingchuan lekholong la boXNUMX la lilemo, 'me hamorao a sebeletsa e le molaoli seterekeng se ka bophirima sa Beijing, o hlalositse bukeng ea hae lintho tsohle tse sa tloaelehang le liketsahalo tseo a kopaneng le tsona. , 'me a bua ka litapole - "e tšoanang le tatso ea matokomane." Taba ea hore litapole li kenyelelitsoe lethathamong la lintho tse khahlisang e fana ka maikutlo a hore ka nako eo moetlo o ne o ntse o sa tloaeleha haholo Chaena.
Xu Guangqi, Letona la Litloaelo nakong ea puso ea Chongzhen oa Leloko la Ming, o siile tlhaloso e qaqileng haholoanyane ea litapole: "Pata e monate ea fatše, e tsejoang hape e le litapole. E na le makhasi a kang a morara a tšoanang le linaoa; metso e chitja e tshoanang le mahe a kgoho, a nang le nama e tshweu le letlalo le mosehla. E ka belisoa ho etsa sopho e putsoa kapa e betsoe ka mouoane. Maro a belang a ka sebelisoa ho hlatsoa liaparo, a li siea li hloekile li bile li le tšoeu joaloka jade.”
Qetellong ea lesika la Ming, litapole li ne li kenyelelitsoe lethathamong la limenyemenye tsa ntlo ea borena. Sena se totobatsoa ke Liu Ruoyu ho Zuo Zhong Zhi, leha mongoli ka boeena a sa bone letho le ikhethang sehlahisoa sena: "Har'a limenyemenye tse makholo, litapole ha li makatse - ho tloha tatso ho ea ho ponahalo. Ntho e khahlang haholo ka litapole ke hore li tsoa linaheng tse ling.”
Litapole li ne li lengoa sebakeng sa Beijing-Tianjin, empa qetellong ea lesika la Ming le qalong ea lesika la Qing, li ile tsa namela libakeng tse ling. Theknoloji ea tlhahiso ea lijalo e tsoetse pele haholo, chai e eketsehile. Litapole li ile tsa fumaneha ho batho ka kakaretso.
Bohareng ba Leloko la Qing, Chaena e ile ea e-ba le keketseho e potlakileng ea baahi, e leng se ileng sa eketsa tlhokahalo ea lijo. Bothata ba lijo bo ile ba lebisa tlhorong ea pele ea temo ea litapole. Nakong ena, baahi ba libaka tse ling tsa naha ba ile ba ithuta ho sila litapole hore e be phofo le ho rekisa lihlahisoa tse lokisitsoeng ho pholletsa le naha.
Ho tloha lilemong tsa pele tsa puso ea Moemphera Qianlong (o busitse ho tloha ka 1735 ho isa ho 1796), lihoai li ne li khona ho tsamaea ka bolokolohi ho potoloha naha. Ka lebaka la sena, lipeo tsa litapole le mekhoa ea ho lema li atile le ho feta, esita le libakeng tse hole tse ka boroa-bophirima le leboea-bophirima le sehlabeng sa Shanxi se ka boroa. Litapole li ile tsa ikamahanya ka potlako le tikoloho e thata ea tlhaho 'me tsa bontša chai e ngata esita le mobung o futsanehileng: semela se le seng se ile sa hlahisa li-tubers tse fetang leshome le metso e' meli, bakeng sa linako tseo e ne e le ntho e makatsang.
Mehleng ea Daoguang (1820-1850), litapole li ile tsa qala ho lengoa libakeng tse bohareng le tse ka leboea tsa Shanxi, butle-butle ea fetoha sebaka se ka sehloohong se hlahisang litapole naheng. Mathoasong a lekholo la boXNUMX la lilemo, litapole li ne li hlahisoa ka bongata liprofinseng tsa Yunnan, Guizhou, Shanxi le Gansu.
Ke habohlokoa ho hlokomela hore litapole li ne li tumme ka ho khetheha libakeng tse lithaba tse nang le lihlahisoa tse fokolang tsa lijo-thollo, moo ho neng ho lengoa feela buckwheat. E ne e le mohloli o ka sehloohong oa lijo tsa mafutsana, ’me ka lebaka leo, e ile ea amahanngoa le bofutsana. Poleloana "Ke hōletse ka litapole" Chaena e ne e bolela hore motho o hōletse naheng e futsanehileng, e lithaba.
Ka nako e ts'oanang, libakeng tse ling, litapole li ile tsa khona ho hapa boemo ba sehlahisoa se tloaelehileng sa libaka, se sebeletsang e le motheo oa ho lokisetsa lijana tsa naha tseo u li ratang. Kahoo batho ba leboea-bochabela ba ile ba ratana le "litapole tse entsoeng ka likhopo tsa nama ea kolobe", ka leboea le ka leboea-bophirimela u ka fumana likhetho tse ngata bakeng sa lilae tsa litapole tse halikiloeng, 'me Yunnan ba pheha "lilae tsa litapole tse nang le pickles". Lijo tsa litapole tsa Machaena tsa tikoloho li ne li fanoa libakeng tsa lijo tse ka hare ho naha, ha lihoete tsa Fora le litapole tse khotliloeng li ne li jeoa lireschorenteng tsa mofuta oa Bophirimela.
Leha ho le joalo, litapole e 'nile ea e-ba bohlokoa ho Chaena, eseng haholo hobane e ekelitse palo ea lijalo tse lengoang naheng eo le ho atolosa lijo tsa baahi, empa hobane e thusitse ho sebetsana ka katleho le mathata a lijo a bakoang ke ho eketseha ha baahi (ho phatloha ha baahi). Ho utloisisa boholo ba bothata, a re qotseng lipalo-palo: ka 1741, baahi ba Chaena e ne e le batho ba limilione tse 143, ka 1790 - e se e le limilione tse 301, ka 1835 - limilione tse 402. tsoelo-pele ea moruo ea naha.
Lekholong la bo1960 la lilemo, thahasello ea litapole Chaena e ile ea qala ho eketseha lilemong tsa bo-1970 le mathoasong a lilemo tsa bo-1993, ka mor'a tlala e kholo ea Chaena. Joale tlhahiso e ile ea eketseha ka sekhahla ka XNUMX ka lebaka la ho fokotseha ho hoholo ha temo Europe. Nakong ena, China e ile ea tla pele lebaleng la machaba la tlhahiso ea litapole. Ke 'nete, boemo ba tšebeliso ea litapole ho motho ka mong naheng ea China e ile ea lula e le tlase haholo ho karolelano ea lefatše.
Ka 2015, Setsi sa Setsi sa Mahlale sa China se khothalelitse hore ba boholong ba nke leano la ho khothaletsa litapole e le lijo tsa mantlha (hammoho le raese, koro le poone) ho netefatsa polokeho ea lijo tsa lapeng. Ka 2016, mmuso oa Chaena o ile oa lokolla "Litaelo tsa ho Khothaletsa Nts'etsopele ea Litapole". Kamora moo, mehato e nepahetseng le eona e ile ea nkuoa liprofinseng le litoropong ho eketsa tlhahiso le ho eketsa tlhoko ea litapole.
Khetho e molemong oa litapole ha ea etsoa ka tšohanyetso. Bo-rasaense ba itšetlehile ka taba ea hore semela sena se ka lengoa hoo e ka bang sebakeng leha e le sefe sa Chaena, se hloka metsi a fokolang (ha ho bapisoa le koro le raese) 'me se na le phepo e nepahetseng. Nakong eo naha e tlamehang ho fepa karolo ea bohlano ea baahi ba lefatše, le mobu oa temo o ntse o fokotseha butle-butle ka lebaka la kholo ea litoropo, litekanyetso tsena li bohlokoa haholo. Ka palo ea baahi e lebelletsoeng ho fihla ho limilione tse likete tse 2030 ka 1,5, China e hakanya hore e tla hloka ho hlahisa lithane tse ling tse limilione tse 100 tsa lijo selemo le selemo.
'Muso oa Chaena o ile oa boela oa bona litapole e le sesebelisoa sa ho felisa bofuma. Libaka tse futsanehileng haholo tsa naha li lula lithabeng, moo boemo ba leholimo bo leng bobe haholo 'me ho na le khaello ea lisebelisoa tsa lipalangoang. Nts'etsopele ea tlhahiso ea litapole libakeng tsena e ke ke ea fana ka lijo feela bakeng sa baahi, empa hape e tla fana ka menyetla ea ho eketsa chelete e kenang ea mapolasi a manyane a malapa, kaha ho molemo ho lema litapole mona ho feta raese, koro, soya kapa poone.
Lebaka le leng la tlhokomelo e khethehileng ea litapole Chaena ke ho khothaletsa maikutlo a ho ja hantle. Litapole li na le mefuta e mengata ea livithamini, liminerale le li-phytonutrients, 'me ho ea ka bo-rasaense ba Machaena, li bohlokoa feela lijong tsa baahi ba megacities le metsaneng. Ho latela likhothaletso tse ntlafalitsoeng ka ho khetheha tsa litsebi tsa phepo e nepahetseng, lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa bana ba ka tlase ho lilemo tse 14 li lokela ho kenyelletsa 25-50 g ea litapole, sekhahla sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea bana ba kaholimo ho lilemo tse 14 le batho ba baholo ke 50-100 g (CNS, 2017) .
Mehloli: Tsamaiso ea Boitsebiso ea Lekala la Temo la Chaena; Webosaete ea Son Of China (sonofchina.com)