S.A. Banadysev, Ngaka ea Saense ea Temo, SSC Doka-Gene
Ho hlaha kapele, kholo e potlakileng le kholo ea junifomo ea semela ke lintho tsa bohlokoa tse hlokahalang bakeng sa chai e ngata ea litapole. Pele ho ho mela ho thusa ho theha maemo ana, ho khothaletsa ho theoa ha limela le letlobo ho tuber ka 'ngoe, e leng ho eketsang moruo oa lisebelisoa tsa ho jala. Nts'etsopele e potlakileng e boetse e khothaletsoa bakeng sa ho thibela tšoaetso ea mafu le taolo ea lehola. Ka lebaka la ho butsoa pejana ha ho na le tšoaetso ea mafu, ho ka etsahala hore ho tlosoe litlhoro pejana. Phello ea hoqetela ea chai e ntseng e eketseha ho tloha ho ho mela e ka fihla ho 10-15%, e potlakisa kotulo ea pele - ho fihlela libeke tse peli, e fanang ka chelete e kenang ea bohlokoa ha e rekisoa ka litheko tse phahameng haholo. Melemo ea ho mela pele e sebelisoa hampe ha lisebelisoa tsa ho jala li ikamahanya le maemo le merero e itseng ea kholo. Ho hlophisoa ha lisebelisoa tsa peo ea litapole bakeng sa ho lema ho lokela ho etsoa ho nahanoa ka boleng ba eona, boemo ba mmele, bophahamo le tlhahiso ea tlhahiso.
Boemo ba mmele ba semela sa peo ke ba bohlokoa ka ho fetesisa, hobane e khetha matla le litšoaneleho tsa kholo ea litapole nakong ea sehla. Limela tse tsoang ho li-tubers tsa peo tsa lilemo tse fapaneng tsa mmele li hola ka mekhoa e fapaneng. Tuber e tsofetseng ea hlaha ebe e hola kapele, mme e fana ka chai e ngata ea pele. Ka nako e ts'oanang, bophahamo ba limela, sebaka sa makhasi, li-tubers tse kholo li tlase, mme palo ea stems le tubers e kholo. Nako ea mmele ea li-tubers tsa peo e ipapisitse le litšobotsi tsa lefutso tsa mefuta-futa, boholo ba lithemparetjha tse kenngoang ke tuber le khatello nakong ea temo le polokelo, tse amang biochemistry ea kahare, haholoholo karolelano le boemo ba lihormone. Ho imeloa kelellong tšimong haholo-holo ke mongobo, mocheso, limatlafatsi, likokoana-hloko le tšenyo ea mochini, nakong ea polokelo - mocheso, mongobo, moea, matetetso le maloetse. Ho tsofala ha 'mele ea li-tubers ho etsahala nakong eohle ea ho hola, empa mekhoa ea ts'ebetso ena ha e rutoe hantle ebile e ke ke ea lekanngoa. Ka nako e ts'oanang, likarolo tse ngata lia tsebahala. Kahoo, li-tubers tsa limela tse shoeleng pele ho nako, joalo ka molao, li se li holile haholo. Dithempereichara tse phahameng tsa mobu maemong a ommeng mobung o lehlabathe di ka hlohlelletsa ho mela ha peo le pele ho kotuloa. Leha ho le joalo, botsofali bo boholo ba li-tubers tsa peo bo etsahala nakong ea polokelo ka lebaka la mocheso o phahameng le mongobo, matetetso, ho eboloa ha lekhapetleng, ho fetoha ho hoholo ha maemo a microclimate le nts'etsopele ea maloetse. Ka lebaka leo, ka nako ea ho lema, li-tubers li ka ba ho e 'ngoe ea tse hlano e reng: ho robala ka ho teba, puso ea apical, ho mela ho hongata, makala, ho hola ho ba li-tubers tse nyane - bona foto.
Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa ho hlahloba boemo ba 'mele ea li-tubers ke ho hlaha hoa liteko. Bakeng sa sena, sampole ea li-tubers tse tloaelehileng tse boima ba li-kilo tse fetang 10 pele khoeli e lema e mela gerong ka mocheso o kaholimo ho 20 оC. Kamora libeke tse peli ho isa ho tse tharo, liphapang lipakeng tsa mefuta le li-batches lia bonahala palong le ponahalong ea limela. Palo ea mahlo a melang e re lumella ho fihlela qeto ka lilemo tsa 'mele tsa li-tubers le liphetoho tse hlokahalang ho itokisetsa ho jala. Ho qala butle ha ho mela ho bolela boemo bo khutsitseng, ho tlola hoa mocheso hoa hlokahala bakeng sa ho mela. Ho itokisetsa ka potlako bakeng sa ho mela - ho robala ho se ho robehile, qalong ea ho mela, mocheso o tlase oa ho mela o lekane. Ho lengoa ha mahlo a fetang 50% ke tšobotsi ea semela sa khale sa ho jala. Palo e phahameng ea stems e lokela ho lebelloa ho eona, empa boitokiso bo eketsehileng le ho mela li lokela ho etsoa maemong a batang haholo ho thibela litlamorao tse sa batleheng tsa botsofali. Ho lengoa ha mahlo a ka tlase ho 50% ke sesupo sa tuber e nyane ea mmele. Ho ka lebelloa likutu tse fokolang le li-tubers tse kholo, empa ho itokisetsa ho lema ho lokela ho qala pejana.
Jeremane, ho hlahisitsoe lintlha bakeng sa boemo ba 'mele ba litapole tsa litapole - bona tafoleng.
Tafole. Tlhahlobo ea boemo ba 'mele ba lisebelisoa tsa peo ea litapole
Letšoao | Liithuti | Score |
Mofuta oa mobu | Ho bata, ho koloba | 0 |
Mofuthu, o omme | 5 | |
Boemo ba leholimo nakong ea temo | Ho bata, ho koloba | 0 |
Karolelano | 10 | |
Ho futhumetse, ho omile (matsatsi a 3 ka holimo ho 25оC ketsona) | 25 | |
Letsatsi la ho itlhoekisa | Qalong | 0 |
Karolelano | 5 | |
Qetellong | 10 | |
Boholo ba lithane | E nyane | 0 |
E kholo | 5 | |
Температура хранения | Ka tlase ho 4оС | 0 |
Pakeng tsa 4 le 7 оС | 10 | |
Ka holimo ho 7оС | 25 | |
Boloka e Kholo | Ho fihlela matsatsi a 10 | 0 |
Matsatsi a 10 ho isa ho a 20 | 5 | |
Ho feta matsatsi a 20 | 10 | |
Ho hlaha ha mahlo | No | 0 |
Ho na le | 5 | |
E felile | 10 | |
Rizctoniosis | No | 0 |
Bohareng | 5 | |
Сильный | 10 | |
Turgor tuber | phahameng | 0 |
Bohareng | 5 | |
E tlaase | 10 | |
Nako ea phomolo ea mefuta-futa. | Nako e telele | 5 |
Bohareng | 10 | |
Nakoana | 30 |
Haeba sehlopha sa litapole se fumana lintlha tse ka bang 50 - li-tubers tsa ho lema li sa le nyane, lintlha tse 50-70 - li-tubers tsa ho jala li na le lilemo tse mahareng. Ha palo e fumanoeng e feta 100, boemo ba mmele bo bobe haholo.
Lintho tsa bohlokoa tse susumetsang tsoele peleho ea litapole:
- Mocheso oa polokelo 3-5 ° C o khothaletsa ho mela ho hongata (ho jala, ho boloka le pele ho mela ea litapole tsa indasteri.);
- Mocheso oa polokelo 7-8 ° C e khothaletsa ho theoa ha limela tse fokolang (taolo ea apical, litapole tsa pele);
- mocheso 8-12 ° C ho fihlela libeke tse peli pele o lema nakong ea ho mela ha ho jala, lijo le tlhahiso ea indasteri ea litapole;
-Khathala ea mocheso ho isa ho 15-20 ° C matsatsi a mararo ho isa ho a mane pele o lema ho hlohlelletsa tsoele pele ho mela e kholo. Empa u se ke ua futhumala kapele haholo, ho seng joalo li-tubers li ka koala metabolism e sebetsang;
- mongobo o fokotsa libaktheria, o matlafatsa mocheso, mocheso o lekanyelitsoeng ho tloha ho 85 ho isa ho 90% o nepahetse.
- leseli le thibela kholo ea bolelele ba lehlomela, le ntlafatsa ho mela le ho etsa hore likhahla tse bobebe li tšepahale, limela tse khutšoane li fana ka leseli le leholo;
- Nako ea pele ea ho mela e fapana ho latela mefuta;
- li-tubers tse kholo li mela ka potlako ho feta tse nyane;
- Nako e telele haholo pele ho mela - nako ea pele ea ho thehoa ha methapo, matla a tlase.
- Nako e khuts'oane haholo ea ho mela ha pele - sebopeho sa morao-rao sa li-tubers, kholo e sa lekaneng.
Ho mela ho latela sepheo sa tlhahiso ea litapole (bona setšoantšo):
Litapole tsa pele. Nakong ea ho lema ka tuber, ho ke ho lakatseha ho ba le makhasi a fokolang feela, e le hore li-tubers tse kholo li thehe kapele ka mor'a ho lema. Bakeng sa sena, mocheso oa polokelo ea nako e telele e lokela ho ba ho tloha ho 6 ho isa ho 8 ° C le tsoele pele ho nako e telele (matsatsi a 35-70, ho latela mefuta e fapaneng) ka mocheso oa 10-12 ° C.
Litapole tsa litapole le litapole bakeng sa ts'ebetso ea indasteri. Nakong ea ho lema, palo e kholo ea letlobo e hloka ho thehoa. Mocheso oa mocheso ho tloha ho 3 ho isa ho 5 ° C le nako ea ho mela ea nako e telele (matsatsi a 30-60) ka 10-12 ° C. Tsela e 'ngoe: Ho tsitsisa ha mocheso ho 15-20 ° C.
Litapole tsa peo. Nakong ea ho lema, palo e holimo haholo ea letlobo (letlobo) e khethoa. Mocheso oa mocheso ho tloha ho 3 ho isa ho 5 ° C le tsoele pele ho mela ka nako e khutšoane (matsatsi a 20-40) ho 10-12 ° C.
Bohlale ba ho holisa. Ke mofuta oa peo o sebelisoang haholo mabokoseng le ka mekotleng. Bophahamo le bophahamo ba phapusi li na le tšusumetso e nang le tšusumetso mohono oa li-microclimate le bokhoni ba ho laola moea o kenang. Limitara tse 'maloa tsa sebaka sa mahala li lokela ho ba kaholimo ho mabokose a ka bang bophahamo ba kamore. Likamore tse nyane li futhumala kapele mme li lokela ho ba le moea o kenang o matla bakeng sa ho thibela karohano ea mocheso. U sebelisa filimi e kopaneng, libaka ka bomong li ka abeloa kapele e le hore li tsebe ho arabela litšobotsing tse fapaneng tsa mefuta. Tlhokahalo ea libaka tsa tsoele pele ho mela ke 10 m2 ka 1 ha, ka ho fapana, 1000 m2 ka 100 ha. Ke khaello ea sebaka seo hangata se lekang bongata ba tsoele pele ho mela.
Ho ntlafatsa ponahalo ea leseli bakeng sa ho mela litapole, ho kgothaletswa haholo ho sebelisa mabokose a macha a khethehileng a bonaletsang. Li entsoe ka polasetiki e bonaletsang, li na le likhutlo tse tšesaane, le masoba a mangata. E le hore khanya e ngata e fete ka lebokoseng, o lokela ho boloka sebaka se selelele ka hohle kamoo ho ka khonehang lipakeng tsa mabokose a mabeli a emeng ka holimo ho a mang - bonyane cm cm 12-15. ). Ka tokisetso ena ea mabokose a khethehileng, o ka fumana limela tse matla tse khanyang ho fihlela bolelele ba lisenthimithara tse 1,2. Ka mekotleng, bolelele ba lehlomela le bolokehileng bo fihla ho 1,5 mm. Tse telele li ea robeha ha ho lahloa mekotla.
Ho pepeseha ha leseli ke e 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoahali ho mela. Ho lokile ho bonesa lihora tse 15 ka letsatsi. Tšebeliso ea leseli la tlhaho e khonahala ha e mela matlong a polokelo. Mabone a tloaelehileng a fluorescent ho 5 ° C a hlahisa khanya e tlase ho 60% hobane a etselitsoe libaka tsa ofisi. Bakeng sa ho mela ha litapole ka mokhoa o khethehileng, ho entsoe mabone a khethehileng a sebelisang matla a Potatolight bakeng sa tšebetso maemong a batang haholo, a fokotsa ts'ebeliso ea matla ka makhetlo a mane. Setšoantšo se ka letsohong le letona la NEU se bonts'a mabone a nepahetseng nakong ea ho mela.
Mocheso ke paramethara ea bohlokoa bakeng sa taolo ea ho mela. Ho fihlela bolelele ba semela se lakatsehang ka letsatsi le khethiloeng la ho jala, ho lokela ho hlokomeloe phapang ea mocheso. Sekhahla sa ho mela se ka fetoloa le mocheso. Ho bohlokoa hape ho boloka mocheso o tšoanang ho pholletsa le letsatsi le libakeng tse fapaneng tse fapaneng tsa mabokose. Ho theoha ha mocheso hoa khoneha hoseng haholo (ka tlase ho 3 ° C ha ho ratehe bakeng sa limela). Ka hona, kamore e tlameha ho ba le hitara ea moea e nang le matla a lekaneng hore mocheso o se theohe ka tlase ho 7 о C.
Phapang ea mocheso ho tloha ho 2 ho isa ho 10 ° C ho tloha tlase ho ea holimo holimo ho li-drawers ho khonahala moo ho se nang moea. Maemong a mabe ka ho fetesisa, sena se ka lebisa ho bolelele bo sa lekanyetsoang ba makhasi le ho phatloha ha bona ka nako e tšoanang nakong ea ho lema. Ho felisa sena, ho sebelisoa fan fan ea matla a lekaneng a moea a nang le sensor ea mocheso. Sena se fana ka tekanyo ea mocheso oa moea ha ho hlokahala.
Mongobo o nepahetseng oa moea oa tsoele pele ho mela o tsoa ho 85 ho isa ho 90%. Kamehla tlasa 80% - li-tubers li ka lahleheloa ke turgor. Mongobo o sa feleng o kaholimo ho 95% o kotsi le ho feta, o baka ponahalo ea li-tuber ka mocheso o feteletseng mme o lebisa ho nts'etsopele ea mafu a fungal le baktheria, haholo-holo leqeba la silevera le fusarium. Mongobo o phahameng o lebisa sebopeho sa metso botlaaseng ba makhasi, e leng se bakang mathata nakong ea ho lema. Ho mela ka matla ho bontša mongobo o phahameng haholo.
Haeba makhasi a hlaha pejana haholo mme a ba telele haholo, a molemo ka ho fetisisa a tlosoang. Ts'ebetso ena e mamelloa hantle ke mefuta e nang le nako e telele ea mariha le nako ea ho mela e melelele. Le ha ho le joalo, ha o tlosa makhasi, se latelang se lokela ho bonoa: ka tsoele pele ho mela le taolo ea apical, libeke tse 2-3 pele u lema, mocheso bonyane 8-10 ° C, qoba tšenyo. Kamora sena, tsoele pele ho mela e ka tsoelapele ka mocheso oa 15-18 ° C, khanya e tlase le mongobo o phahameng. Haeba maemo a leholimo a mabe a lieha ho jala, tsoele pele ho mela e ka fokotsoa ka ho theola mocheso le mabone a matla.
Bohloeki ba Tlhaho. Mechini eohle le lisebelisoa tse amanang le li-tubers tsa ho jala li tlameha ho hloekisoa le ho hloekisoa ka lisebelisoa tse sebetsang. Ho lema li-tubers sethaleng sena ho nahanela mafu a fungus le baktheria haholo. Ho thibela tšenyo ea mochini le likotsi, li-tubers li lokela ho beoa bakeng sa tsoele pele ho mela ka mocheso oa + 10 ° C. Ts'oaetso le ho tlatsa mabokose, mekotla e lokela ho arohanngoa le likamore tsa polokelo. Lerōle le phahamisitsoeng ha ho tlatsa mabokose ho hasanya li-spores tsa lefu lena ho lijalo tsa ho jala le makhapetla.
Landing Ho mela ho etsoa haholo bakeng sa tlhahiso ea litapole tsa pele. Mang kapa mang ea hlahisang litapole o shebelletsoe le ho lema kapele kamoo ho ka khonehang. Nako ea ho lema ntlheng ena e khethoa ke ho itokisa hoa 'mele le mocheso o amohelehang. Ho a lakatseha hore mobu o omelle, o kholehe o be o sothehe nakong ea temo ea pele ea litapole, 'me mocheso oa mobu o kaholimo ho 5ºC. Ho qoba ho tšoha ha mocheso, ho jala methapo e lokela ho ba mocheso oa mobu matsatsi a 2 ho isa ho a 3 pele o lema. Ka hona, ho hlokahala hore u thatafatse lintho tse mela - ho li mamella ka matsatsi a 'maloa kantle mochesong oa tlhaho oa mots'eare le bosiu.
Lintho tse lenngoeng pele li mela le ho thatafatsa li mamella mocheso oa mobu. Ho qala ho 5ºC, thepa ena e qala ho hola ka botlalo mobung. Ho lema li-tubers ho khona ho mamella ho theoha ha mocheso oa nakoana. Mocheso oa mobu ka tlase ho 2º C o baka tšenyo ho lipeo. Ka mocheso o haufi le 0º C, lehlomela lea shoa, empa tuber e lula e na le matla a ho mela hape. Maiteko ohle le phello ea tsoele pele ho mela li tla ba le mathata ha li khutla kamora ho lema mocheso o tsitsitseng oa subzero hammoho le mongobo o phahameng oa mobu liporong. Kahoo, ponelopele ea nako e telele ea boemo ba leholimo e bohlokoa bakeng sa ho khetha letsatsi le nepahetseng la ho lema litapole tse ponelitsoeng. Ho seng joalo, keketseho e lebelletsoeng ea tlhahiso ea pejana 'me, ka hona, litheko tse phahameng tsa ho rekisa li ke ke tsa ba teng,' me litšenyehelo tsa tsoele pele li tla se li se li fumanehile.
Litsenyehelo tsa ho mela ke li-ruble / li-likete tse 15-20. Ka lihekthere tse 1 ho isa ho tse 200 mabokose a bobebe a polasetiki kapa mekotla e 300-20, mabone a khethehileng a 24 ho isa ho a 4 a likhoele tse hulang kapele, ho tloha ho 8 ho isa ho 8 m a hlokahala.2 likamore tse nang le marako a masoeu, ho futhumatsa, moea le ho laola mongobo. Ho hlokahala hape ho lekola tšebeliso ea matla (300 kWh / ha), litšenyehelo tse eketsehileng tsa basebetsi. Boemong ba ho lema, tlhahiso e ea fokotseha, hoa utloahala ho sebelisa balemi ba li-Clone ka moralo oa li-tubers. Limela tse ikemetseng li amohela lehlōmela ha lebelo la ho lema le le tlase ebile li-tubers li kenngoa ka har'a moalo o monyane.
E le mokhoa o mong oa pele ho peo ea peo, setoko sa ho lema litapole se ka tsosoa ka mocheso oa mocheso matsatsi a 3-4 pele o lema. Tsamaiso e tjena: futhumatsa litapole matsatsi a 3-4 ho isa ho 15-20 ° C, nako le nako o fehla moea e le hore methapo e se ke ea bipetsana. Ka phepelo ea batch ea moea o futhumetseng ho bongata ba sehlahisoa, libaka tsa condensation li kanna tsa hlaha moeling le sehlahisoa se batang, mme ka sona nts'etsopele ea scab ea silvery le fusarium. Ho kenya hitara le ho e bulela feela ha ho na thuso. Hoa hlokahala ho sebelisa futhumatsang hammoho le moea o tsoelang pele o sebetsang le moea o lekaneng o lekaneng ho tsamaisa mocheso ka har'a li-tubers le bophahamo bohle ba polokelo. Thermal shock (shock) ke mohato o lokelang ho etsoa ka mokhoa o hloahloa haholo ho qoba kotsi ea ho futhumatsa le ho khutsisa ho sa lekanang. Ka lebaka la ho futhumala, ka nako ea ho lema, limela li lokela hore ebe li se li ntse li bonahala (sena se bitsoa matheba a masoeu), empa li sa senyeha ka botlalo ts'ebetsong ea temo e phahameng. Nako e khuts'oane ea poloko e ke ke ea fana ka sebopeho se tšoanang sa pele ho nako joalo ka kamora ho mela nako e telele. Empa letlobo le hlaha kapele, li-tubers li mela ka palo e kholo ea letlobo. Tšabo ea mocheso e lokela ho nkuoa e le mokhoa o tsoetseng pele ka ho fetesisa le o nang le kelello oa ho lokisa lihlahisoa tsa ho jala tlhahiso ea peo le tlhahiso e kholo ea litapole.