Ho na le litapole tse ngata selemong sena, li theko e tlaase 'me ho bonahala eka u ke ke ua li fumanela moreki? Ho na le bareki!
Hang-hang liketane tse 26 tse tsebahalang tsa mabenkele li ile tsa fetoha barupeluoa ho Contact Exchange, e ileng ea etsahala ka la 25 January e le karolo ea pontšo "Litapole le Meroho Agrotech" sethaleng sa Potato Union. Litsebi tsa lefapha la ho reka meroho li ile tsa bokana ka holong e mabothobotho ea Potato House ho fumana barekisi ba nang le boikarabelo ba lihlahisoa tsa boleng bakeng sa mabenkele a bona.
Ho batloa: e kholo, e monate ebile e bolokehile
Ke litapole tsa mofuta ofe tseo liketane tsa mabenkele li neng li li batla? Ha e le hantle, e tla ba tlhokeho har'a bareki.
"Sebakeng sa rona, litapole tse tšoeu tse rekisoang ka ho fetisisa ke tsa 6+, tse ntle, tse boreleli, ntle le liphoso tse ka ntle," ho bolela moemeli oa liketane tsa mabenkele tsa Samara Pelikan le Almond. Sergey Gudkov.
Ketane ea VkusVill e ne e e-na le litlhoko tse fokolang bakeng sa ponahalo ea lihlahisoa tsa eona. "Re reka ho baetsi ba litapole tse kholo haholo, tse 55+, 'me ha li litšila,' me re entse mokhoa oa ho hloekisa o omileng," mookameli oa sehlahisoa o totobatsa mekhoa ea mantlha ea khetho. Nikolay Malakhov. Morekisi enoa o ela hloko haholo tatso ea sehlahisoa. "Litapole li lokela ho ba le starchy ka mokhoa o itekanetseng, li teteane ka mokhoa o itekanetseng, li phehiloe ka mokhoa o itekanetseng," o arolelana tlhahisoleseding. Nikolay Malakhov. Setsebi se tsoela pele ho re: "Ofisi ea rona e na le kichine e kholo, 'me sena se re lumella ho leka lihlahisoa tsohle tseo re rerileng ho li rekisa, re tla pheha litapole ho tsoa ho motho ea ka fanang ka thepa, re li latsoe, re bone se etsahetseng ka li-tubers ka mor'a ho phekola mocheso. le hore na ba na le "bofokoli bo itseng ba ka hare."
Ntho ea bohlokoa ka ho lekana ea boleng ba sehlahisoa bakeng sa VkusVilla ke polokeho, kahoo lisampole tsohle li lekoa lilaboratoring tse tharo tse fapaneng bakeng sa masala a lintho tse kotsi tse ka sebelisoang nakong ea temo.
E ngata kapa e phuthetsoe?
Sehlahisoa se seng le se seng se na le moreki oa sona - baemeli ba liketane tsa mabenkele ba lumellana ka maikutlo ana. Ho lokela hore kamehla ho be le khetho ka lebenkeleng, le haeba ho se na sebaka se seholo holim'a sethalafo. "Ha re khone ho reka lihlahisoa tse ngata haholo, hobane boholo bo tloaelehileng ba mabenkele a VkusVill ke lisekoere-mithara tse 80-100 feela. m. Empa re lula re fana ka litapole ka boima ba 'mele le litapole ka har'a sephutheloana sa "ntlo", ka har'a sephutheloana sa 2,5 kg. Nikolay Malakhov. - Ha nako ea ho ja lijo e qala, re fa bareki ba rona litapole tsa masea ka har'a liphutheloana tsa vacuum, tseo ho leng bonolo ho li baka ka ntle. Karolo e leqhoa e lula e e-na le likhahla tsa litapole tse nang le linoko tse fapa-fapaneng, tseo le tsona li leng bonolo haholo ebile li hlokahala. "
Ho li-hypermarkets ha ho na mathata ka sebaka, empa ho na le mathata a itseng ka assortment - karolo ea lihlahisoa tse pakiloeng libakeng tse 'maloa ha e ntlafatsoe ka ho lekaneng. Lebaka: ho tsilatsila ha lihoai ho tsetela lisebelisoa tsa ho hlatsoa, ho tlatsa le ho paka.
"Ho na le tlhokahalo e ntseng e eketseha mabenkeleng ea litapole tse hlatsoitsoeng tse pakiloeng," ho bolela mookameli oa thekiso le nts'etsopele ea Lenta. Alexander Kokush, - batho ba ikemiselitse ho lefa boleng, mefuta e sa tšoaneng ea liphutheloana le litšobotsi tsa sehlahisoa ka boeona. Empa hajoale, litlhoko tsa bareki bakeng sa lihlahisoa tsa pele li koaheloa ka ho felletseng metseng e meholo ea Russia Bohareng, empa ka boroa, haholo-holo Urals le Siberia, ho sa ntse ho e-na le ho hongata ho lokelang ho etsoa.
Setsebi se kholisehile hore bahlahisi ba temo bao kajeno ba rekisang litapole ka bongata feela ba lahleheloa ke monyetla oa sebele oa ho etsa chelete. "Molaetsa oa ka ho lihoai: re hloka ho nts'etsapele, ho hlahisa lihlahisoa tse ncha, ho fana, mohlala, mefuta e mengata ea ho paka. Sena se tla etsa hore ho khonehe ho lefella tahlehelo ea margin ho tsoa thekisong ea shaft, "ho bolela Alexander Kokush. - Haeba moreki a batla ho fumana litapole tse theko e tlaase ka bongata, a ke a reke tse theko e tlaase. E hlalosa takatso ea ho lefella liphutheloana tse ntle le matsoho a hloekileng, mo fe monyetla ona. E mong le e mong o rua molemo ho sena. 'Me moetsi o hloka ho tenyetseha le ho arabela litlhoko tsa mmaraka e le hore morekisi a sebetse le eena ka kotloloho, ho fapana le ho retelehela ho barekisi. "
Liphetho tsa k'hamphani ho atoloseng karolo ea lihlahisoa tse pakiloeng li se li khahla haholo. "Mabenkele a rona a fana ka lihlahisoa tse hlano tsa lihlahisoa tsa litapole tse ikemetseng, 'me tsena hase liphutheloana tsa nakoana, empa mabitso a marang-rang," ho tsebisa setsebi, "re koahela litlhoko tsa bareki bakeng sa litapole bakeng sa ho belisoa, ho halika le ho baka; Re fana ka Farmer's Select White le Farmer's Select Red."
Le ho feta ka khaello ea lisebelisoa
Ketane ea Serussia ea li-cafes tsa lijo tse potlakileng "Kroshka-Kartoshka" (e ileng ea kenya letsoho ho Contact Exchange hammoho le liketane tsa mabenkele) e boetse e itokiselitse ho buisana le bahlahisi ka ho toba. Letsatsi le leng le le leng o sebelisa lithane tse ka bang 10 tsa litapole, empa ho hlokahala li-tubers tse kholo feela bakeng sa ho pheha, 'me hangata sena se fetoha tšitiso ea tšebelisano. “Lihoai tsohle li thahasella thekiso e felletseng ea seo li se lemmeng. Re amohela feela li-tubers tse boima ba 300 ho isa ho 500 g, 'me sena se hloka litšenyehelo tse itseng tsa basebetsi bakeng sa moetsi, "ho bolela mookameli oa lefapha la ho reka le la thepa ea Kroshka-Kartoshka Group of Companies. Alina Akisheva. - Haeba polasi e kentse lithapo tsa calibration tse ikemetseng, ha ho thata ho etsa khetho. Ho seng joalo, u tlameha ho itlhophisa ka letsoho. ”
Kajeno, Kroshka-Kartoshka Group of Companies hangata e sebetsa le barekisi ba fanang ka lihlahisoa tsa karoloana e hlokahalang, empa qetellong ea nako ea polokelo (le ka lilemo tse fokolang esita le pejana), marang-rang a tobana le ho sitisoa ha thepa, ka hona e bulehile. ho fana ho tsoa ho ba hlokang mocha oa ho aba litapole tse kholo haholo.
Mefuta e fapaneng joalo ka lets'oao
Ha a ea lebenkeleng ho ea reka litapole bakeng sa lijo tsa mantsiboea, ke ka seoelo moreki a nahanang ka mofuta oa lijalo tseo a ka ratang ho li reka. Na see se bolela hore ha ho na taba le marang-rang a khoebo hore na mohlahisi oa temo o fana ka mefuta efe?
“Ho morekisi ea sebetsang e le mohokelli, kereiti ha e bohlokoa haholo,” oa hlalosa Alexander Kokush, - empa ketane ea mabenkele e ka totobatsa likarolo tse itseng tsa mefuta-futa ea lihlahisoa, ea li phatlalatsa 'me kahoo ea fetola mefuta e mengata hore e be letšoao. Ka mohlala, re ka hopola Sineglazka, e neng e tumme haholo lilemong tsa Soviet Union.” Ho ea ka setsebi, ka tsela e ts'oanang hona joale hoa khoneha ho ntšetsa pele mefuta e meng e tšepisang ea mehleng ea kajeno, 'me barekisi ba bangata ba se ba ntse ba qala ho sebelisa tharollo e joalo, hobane ke habohlokoa haholo bakeng sa lebenkele hore batho ba khutlele bakeng sa sehlahisoa se itseng. Empa katleho e ka finyelloa feela ka thahasello e kopanetsoeng ea moetsi le marang-rang. Mefuta e fapaneng e bapatsoang e tlameha ho lula e fumaneha bakeng sa thekiso.
Hlooho ea basebetsi ba Potato Union le eona e buile kopanong ka bohlokoa ba ho khothaletsa mefuta ea batho ka bomong - khetho ea malapeng Tatiana Gubina. "Boemo ba hona joale bo hloka hore bahlahisi ba ikamahanye le mefuta ea Serussia," o ile a hatisa, "empa ho na le mefuta e mengata ea mefuta ena, empa peo e fokolang. Har'a lenane lohle, o hloka ho khetha "linaleli" tseo balemi ba peo ba tla li phatlalatsa, 'me bakeng sa sena u hloka ho utloisisa hore na ho tla ba joang. Re batla ho nehela selemo sena mosebetsing ona. Re tla beha mefuta ea Serussia e le sehlahisoa se nang le boleng bo eketsehileng, hobane re lumela hore sehlahisoa sa rona sa tlhaho se lokela ho rekisoa hamolemo. Re tla sebetsa 'moho le liketane tsa mabenkele ho totobatsa lihlahisoa holim'a shelofo - 'me re tšepa hore re tla hohela tlhokomelo ea bareki. "
Geography ea lisebelisoa
Ho ea ka khatiso ea Kommersant, litheko tsa lipalangoang tsa thepa Russia li eketsehile ka 2023% ka 40, 'me ho ka etsahala hore kholo e tsoele pele. Maemong a joalo, barekisi ba qobelloa ho fokotsa mefuta e mengata ea bafani ba thepa, ho nahanela bohōle ba likhoebo tse itseng.
Joalokaha ho boletsoe Alexander KokushEhlile, liketane tsohle tsa mabenkele li loanela ho reka thepa libakeng tsa bona. Molao ona o robehile haeba sebaka sa lehae se sa lekana.
"Re kopana le karolo e kholo ea litlhoko tsa mabenkele a Almond le Pelican ka lihlahisoa tse lengoang sebakeng sa Samara," ho bolela. Sergey Gudkov, - empa ho na le linako tseo palo eohle ea litapole tsa lehae e nkiloeng ke marang-rang a federal. E le hore re se ke ra sala re e-na le lishelefo tse se nang letho, re buisana le barekisi ba tsoang libakeng tse ling, 'me ha se kamehla re leng haufi haholo le sebaka. Hona joale, mohlala, re sebetsa le bahlahisi ba litapole ba Chuvashia, 'me tabeng ena, boleng ba sehlahisoa le boikutlo ba molekane oa rona mosebetsing oa bona ho feta ho lefella litšenyehelo tsa lipalangoang. "
Ketane ea mabenkele ea VkusVill e se e loketse ho qala ho sebetsa le mofani oa thepa ea tsoang sebakeng se ka thōko haeba sena se ba lumella ho tlatsetsa mohala ka sehlahisoa se khethehileng. "Sebokeng sena, mohlahisi oa litapole oa Karachay-Cherkessia o ile a ikopanya le rona; masimo a polasi a bophahamo ba limithara tse likete tse 2,5, lihlahisoa li lengoa sebakeng se se nang vaerase, ntle le kalafo ea PPP," o fana ka mohlala. Nikolay Malakhov, "'me re bona bokhoni ba litapole tsena; re ka li fa bareki e le sehlahisoa sa pele."
Bahoebi ba bangata ka tloaelo ba kenya litšenyehelo tse eketsehileng selemo le selemo bakeng sa ho tlisa litapole tsa pele ho tsoa libakeng tse ka boroa (Krasnodar Territory, Astrakhan Region). Ka nako e ts'oanang, ha ho motho ea ikemiselitseng ho fana ka lihlahisoa tsa kotulo ea hoetla ho tloha libakeng tsa polokelo tsa Central Russia ho ea ka boroa, moo litapole li bolokiloeng li mpe le ho feta, 'me nakong ea selemo ho na le khaello e itseng. Niche ena - ha ho se na lithuso tsa 'muso bakeng sa lipalangoang - e tlatsitsoe ke thepa e tsoang kantle ho naha.
Liphiri tsa tšebelisano
Leha ho le joalo, liketane tsa mabenkele li lebelletse ho amohela bongata ba litapole ho tsoa ho barekisi ba Russia mme li ikemiselitse ho theha tšebelisano ea nako e telele, e molemong oa bobeli.
"Litheko tsa litapole le meroho li fetoha selemo se seng le se seng, kajeno ho na le litapole tse theko e tlaase 'marakeng, empa k'habeche e theko e boima,' me ka selemo ntho e 'ngoe le e' ngoe e ka ba ka tsela e fapaneng," o re. Sergey Gudkov, - mosebetsi oa rona ke ho fa bareki lihlahisoa tsa boleng boemong leha e le bofe. ’Me re ikemiselitse ho buisana le moetsi e le hore a ka thabela ho sebetsa le rōna.”
"Ho morekisi kajeno ho bohlokoa haholo ho sebetsa ka kotloloho le moetsi, sena se tiisa palo e hlokahalang le boleng ba thepa," ke lumellana le eena. Alexander Kokush"Ke ka lebaka leo liketane tsohle tsa mabenkele li bula mafapha ho sebetsa le lihoai, ho hlahisa likhetho bakeng sa bona, le ho qala likonteraka tsa temo."
Ka 2024, Lenta e boetse e rera ho fa bahlahisi ba temo ho lema lihlahisoa ho odara; lipehelo tsa konteraka ea temo li sebelitsoe ka hloko hore li be molemo ho bohle ba nkang karolo. “Moko oa konteraka ea temo ke ofe? - E hlalosa mookameli oa theko le nts'etsopele ea marang-rang. - Morekisi o tsetela chelete ho fumana thepa ea boleng bo hlokahalang le boleng ka theko e tlase. Ka nako e ts'oanang, moetsi o fumana tiiso ea thekiso le kutloisiso ea hore na ke phaello efe eo a ka e tšepang. Ho bohlokoa haholo hore chelete e fumanoeng qetellong e se be ka tlase ho 'maraka, ke hore, e ka tlase ho mapolasi a sa tlangoa ke litlamo tsa konteraka tse fumanoeng ka ho rekisa sehlahisoa ho pholletsa le sehla. Konteraka ea temo ha ea lokela ho ba papali ea lehlakore le le leng.
"Bahlahisi ba temo ba ka ba le liphihlelo tse mpe ha ba sebelisana le mabenkele," ho tsoela pele Alexander Kokush, - maemo a fapane, 'me ntho ea motho ka linako tse ling e sebetsa. Empa ho bohlokoa ho utloisisa hore ha ho lebenkele le le leng le nang le thahasello ea ho khama mofani oa eona. ”
Bakeng sa ba kileng ba hlōleha ho fumana puo e tloaelehileng ka marang-rang, setsebi se khothalletsa hore ba hlahlobe boemo ka nepo, mohlomong ba sebetse ka liphoso ebe ba qala hape. Ka linako tse ling ena ke mohato o boima. “Ha moetsi a tsoha letsatsi le leng le le leng ka hora ea bone hoseng ’me a il’o sebetsa masimong, o rata sehlahisoa sa hae joaloka ngoana, ’me ho thata ho eena ho hlalosa hore lihlahisoa tsena ha li boleng ba marang-rang. – Setsebi se fana ka maikutlo. - Bakeng sa batsoali, bana ha ba babe, empa ketane e lebisa tlhokomelo litlhoko tsa bareki. Ha moreki a bona hore sehlahisoa ke sa maiketsetso, lebenkele le ke ke la se rekisa ’me se tla lahleheloa ke chelete.”
Marang-rang a khoebo a ke ke a fana ka chelete ho moetsi, ena hase motheo oa liphallelo, e hatisa Alexander Kokush, empa e tla fana ka monyetla oa ho e fumana, e itokiselitse ho tsosolosa, ho nahanela lithahasello tsa lihoai.
"O ka sebetsa le marang-rang," o kholisehile, "ba batlang ho sebetsa."