Mofuthu oa May, atypical bakeng sa Krasnoyarsk Territory, o kenya letsoho ho sekhahla se phahameng sa mosebetsi oa ho jala sebakeng sa temo sa Dary Malinovki. Ho ea ka litsebi, lijalo tsa lijo-thollo li tla qala ho mela ka matsatsi a seng makae, 'me li emetse limela tsa pele tsa litapole ka beke. Tlas'a maemo a matle, nako ea ho jala e tla fela mathoasong a June.
“Kajeno, masimo a lokisitsoe hantle, ho rekiloe manyolo, peo e ntle e jetsoe ka nako e nepahetseng. E sala e le tšepo ea lipula, bakeng sa mongobo, ntle le moo lihoai li ke keng tsa etsa letho. Haeba ho na le mongobo o lekaneng selemong sena, ho tla ba le kotulo e ntle haholo ea litapole tse monate, "ho boletse Vasily German, Molula-setulo oa Boto ea Batsamaisi ba Dary Malinovki temo.
Sehleng sena, lihekthere tse 750 li tla lengoa ka litapole tse jeoang, lihekthere tse 100 ka litapole tsa peo, ho kenyeletsoa le mefuta ea tlhahiso ea lichifi. Setsi sa temo se rera ho romela lithane tse sekete tsa pele tsa litapole nakong ea hoetla ho semela sa li-snack bakeng sa ts'ebetso e tsoelang pele, hammoho le ho lema lithane tse likete tse 3 tsa litapole tse phahameng tsa peo bakeng sa lihoai tsa Siberia ho rekisa lijalo tsa bona tsa ka moso semeleng se le seng.
"Mefuta ea li-chips e fapana le mefuta ea litafole tse nang le starch e ngata le tsoekere e tlase, e thibelang selae hore se chese nakong ea ho halika, e u lumella ho boloka 'mala o tšoanang oa khauta le sebopeho sa crispy," ho boletse Ekaterina Rasputina, agronomist, hlooho ea temo. karohano ya peo.
Merero ea ho hlahisa sehla sena li-tubers tse limilione tse 1 tsa litapole tse se nang kokoana-hloko tsa mefuta e 12 ea malapeng - mohato oa pele oa ketane ea ho fumana lipeo "tse phahameng", li phatlalalitsoe matlong a limela tsa laboratori ea setsi sa temo, se qalileng e le karolo. ea lenaneo la KSTP ka 2020, e reretsoeng ho ikatisa mefuta e hanyetsanang le boemo ba leholimo ba Siberia. Li-tubers tse ling tse nyane li tla phatlalatsoa tšimong. "Ts'ebetso ea khetho e potlakile ka makhetlo a mangata, ho kenyelletsa le ka lebaka la ho ikatisa ha microclonal," Anastasia Lukina, hlooho ea setsi sa saense le laboratori, o arolelane.
- Ho tloha ka 2014, naha ea rona e tsetetse temong, e qalile mananeo a fapaneng. Hona joale, naha le Krasnoyarsk Territory li koahela ho feta 100% ea litlhoko tsa baahi lihlahisoa tsa temo. Mohlala, re ka fepa toropo ea Krasnoyarsk ka kotulo ea rona ea litapole selemo kaofela. Ke nahana hore litheko tsa meroho li tla ba tlase ho feta selemong se fetileng. Sena se bakoa ke taba ea hore lilemong tse peli tse fetileng 'marakeng oa litapole oa Russia ho bile le ho hloleha ha lijalo, ho kenyelletsa le ka lebaka la maemo a mabe a leholimo. Selemong sena, sebaka se tlas'a lijalo se ntse se eketseha, boemo ba leholimo bo botle. Ke tšepa hore boemo ba 'maraka le kotulo li tla re lumella ho fokotsa theko ea "borscht set" ka 10-15% ho bapisoa le selemong se fetileng, Vasily German o bolela esale pele.
Lyubov Chernopolskaya