Ka la 4 Mphalane 2022, e le karolo ea lenaneo la khoebo la pontšo e khethehileng ea machaba ea mechini ea temo ea AGROSALON, ho tla tšoaroa seboka se bulehileng "Ho tloha ho fiber ho ea ho li-superfood". Barupeluoa ba seboka sena ba tla buisana ka temo ea lijalo tse 'maloa, ho kenyelletsa le mabele.
Lijo-thollo, furu, tsoekere, lefielo - tsohle mabele. Ho boetse ho na le mefuta e nyalisitsoeng ea sorghum-Sudanese ... Ho fapana ha liphatsa tsa lefutso tsa lijalo hoa makatsa ebile ho baka mefuta e mengata ea tšebeliso.
Mabapi le tlhahiso ea lefatše, mabele a boemong ba bohlano har'a lijo-thollo. Ho fihlela ho lithane tse limilione tse 7 tsa lijo-thollo tsa mabele li rekisoa selemo le selemo 'marakeng oa lefatše. 40% ea tlhahiso e sebelisetsoa merero ea lijo. Linaheng tsa Afrika le Asia, mabele a jeoa ka mokhoa oa lijo-thollo le phofo, lino tse entsoeng ka tsona. Lijo-thollo tse se nang gluten li ntse li eketseha lishelefong tsa mabenkele a lijo tsa bophelo bo botle lefatšeng ka bophara. Linaheng tsa k'honthinente ea Europe, lijalo li lengoa ka mafolofolo bakeng sa silage. Silage ya mabele e batla e lekana le silage ya poone ho ya ka dibopeho tsa furu mme e sebediswa ka bobedi bakeng sa dijo tsa mehlape le tlhahisong ya biogas.
Thahasello ea bahlahisi ba liphoofolo moetlong e eketsehile ka ho fihla ha li-hybrids tse nang le li-tannins tse fokolang le Dhurrin glucoside, e leng kotsi ho liphoofolo tse rumineng. Bahlahisi ba tsoela pele ho sebetsa ho eketsa chai, ho ntlafatsa kholo ea pele le boleng ba phepo, ba tsepamisitse maikutlo litšobotsing tse bohlokoa ha ho sebelisoa lijo-thollo molemong oa lijo.
Tlhokahalo ea mabele e boetse e bonoa 'marakeng oa Russia. Lipalopalo tsa semmuso tsa tlhahiso ea lijo-thollo naheng ea rona ha li bonts'e thahasello ea sejalo, empa ho eketseha ha sona ho hlokomeloa ke barekisi ba peo.
Ho kenngoa ha mabele phateng ea lijalo tsa moruo maemong a mangata ho laeloa ke molemo oa eona o moholo mabapi le poone: sejalo ha se na komello 'me se ka lengoa moo ho lemang poone ntle le ho nosetsa ho sa sebetseng. Ho na le melemo e meng hape. Ho ba le ts'oaetso e tlase ho mafu le likokoanyana ho lumella mapolasi ho boloka lihlahisoa tsa ts'ireletso ea limela le palo ea ts'ebetso ea mosebetsi. Metso e tsoetseng pele hantle e kenya letsoho ho hlepheng ha mobu - 'me ena ke bonase e arohaneng bakeng sa ba sebetsang ka mahlale a tlase le a ho se leme. Ho feta moo, mabele a kotuloang bakeng sa lijo-thollo a siea palo e ntle ea masala a lijalo tšimong, e leng se nang le phello e ntle ho eketseha ha monono.
Mabele a nkoa e le selelekela se setle sa soneblomo, soya, lierekisi. 'Me ka phapanyetsano ea lijalo e tletseng lijo-thollo, e tla fumana sebaka sa eona se nepahetseng.
Melemo ea hajoale ea ho lema mabele nakong ea kopano e bulehileng "Ho tloha ho fiber ho ea ho lijo tse monate" e tla bolella hlooho ea thekiso linaheng tsa CIS tsa k'hamphani ea peo ea Spain ea Advanta Seeds, Ph.D., Igor Redkozubov. Sebui se tla lula holim'a theknoloji ea temo ea lijalo e sebelisoang ke mapolasi a Russia, e hlahise liphello tsa mosebetsi oa balemi ba mabele a malapeng.
-------
Lenaneo le bulehileng la "From fiber to superfood" le tla tšoaroa ka la 4 Mphalane 2022. Lintlha tse ling sehokelong