Thepa e khethehileng ea profeshenale e phahameng e ile ea rekoa ka lebaka la tšehetso ea 'muso. Hona joale tlhahiso e eketsehile haholo 'me e lula e eketsa ts'ebetso ea eona. Mosebetsi oa khoebo o ile oa hlahlojoa ke 'musisi oa sebaka seo, Igor Babushkin, nakong ea leeto la ho sebetsa. Hoo e ka bang lithane tse 40 tsa lihlahisoa ka letsatsi - liphetho tse joalo li bontšitsoe ke semela sa Modern Fast Kitchen ka lilemo tse 16.
Khampani e hlahisa lihlahisoa tsa meroho tse hatselitsoeng le lihlahisoa tse seng li felile. E ipapisitse le kotulo ea Astrakhan feela. "Re amohela ho fihlela ho lithane tse likete tse 4 tsa meroho: zucchini, eggplant, tamati, pepere, mokopu, lihoete, eiee, dill. Re sebeletsa ho holisa mefuta ea lihlahisoa tsa rona. Re sa tsoa hlahisa dill le mokopu ka har'a mefuta-futa ea rona," ho bolela Sergei Sorokin, motsamaisi-kakaretso oa semela sa Modern Fast Kitchen.
Ho fihlela ho lithane tse likete tse 4 tsa meroho ka nako ke 5-7% ho feta lilemo tse 'maloa tse fetileng. Khampani e thusoa haholo ho fumana liphetho tse phahameng joalo ka lisebelisoa tse ncha tse hloahloa tse fumanoeng ka lebaka la tšehetso ea mmuso. Selemong se fetileng, lichelete tsa tlatsetso li ile tsa abeloa ka ho khetheha bakeng sa nts'etsopele ea li-agro-industrial complexes le lik'hamphani tse lokisang meroho sebakeng sena. Joalokaha Igor Babushkin a hlokometse nakong ea ketelo ea mosebetsi ho semela, lithuso li tla tsoela pele. "Ho feta moo, re etsa sohle se matleng a rona ho netefatsa hore ho na le menyetla ea ho eketsa palo. Selemong sena re khonne ho fana ka lithuso le ho feta joalo ka mehato ea ts'ehetso bakeng sa bahlahisi ba temo le ba amehang ts'ebetsong e ileng ea latela, "'musisi o itse.
Nakong ea lehlabula, lijo tse ka sehloohong tsa meroho tse tsoang masimong li etsahala, 'me haufi le hoetla, eiee le lihoete li fanoa. Ka mor'a moo, lihlahisoa tsohle tse amoheloang li bolokoa sebakeng se khethehileng sa polokelo ea sehatsetsing ho fihlela mariha. Mocheso oa moo o fihla likhato tse 20 ka tlase ho zero, kahoo ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka boleng ba meroho mona. Ha nako ea ho sebetsa e fihla, lihlahisoa li feta methating e mengata: ho hlatsoa, ho hloekisa, ho khaola le ho qhoqhoa hape ka lisebelisoa tsa metsi. Kahoo, khoebo e amohela lithane tse ka bang 2 tsa lihlahisoa ka hora, 'me palo ea tsona e ntse e eketseha. "Khamphani ena ke khoebo e tsitsitseng, eo selemo le selemo e eketsang palo ea rona ea ts'ebetso le phokotso ea lekhetho. Hape ke habohlokoa ho hlokomela hore basebetsi-'moho le rona ba na le 'mapa o moholo oa thepa ea lihlahisoa tsa bona, "ho bolela Letona la Temo le Khoebo ea Litlhapi Sebakeng sa Astrakhan, Ruslan Pashayev. Ka sebele jeokrafi e tsoteha. Modern Fast Kitchen e fana ka lihlahisoa tsa eona ho pholletsa le Russia. Abakan, Novosibirsk, St. Petersburg, Moscow. Ka tsela, ho paka meroho ho boetse ho etsahala motse-moholo. Nakong e tlang, ho reriloe ho atolosa tlhahiso ea meroho.