Bahoebi ba bitsa "sekho sekho" vermicelli e tšesaane, e kentsoeng sophong metsotso e seng mekae pele e pheha. Setsebi sa South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (Chelyabinsk) Oleg Gordeev o ile a tla le analogue e thahasellisang le e sebetsang haholoanyane ea sehlahisoa sena sa phofo - "sekhopo" sa litapole. 'Me o itokisetsa ho fumana patent bakeng sa theknoloji ea tlhahiso ea eona.
"Likhoele" tse omisitsoeng tse omisitsoeng tse tšesaane li hlile li tšoana le pasta 'me li pheha ka potlako haholo - ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, ka potlako ho feta litapole tse omisitsoeng tse tloaelehileng, tse nkang hora ho hlaphoheloa.
Ho tlisa khoele ea litapole ho itokisetsa halofo, ho lekane ho inela sehlahisoa metsing a chesang kapa a batang ka metsotso e 8-10. Ho feta moo, sehlahisoa se felileng se ka sebelisoa ho pheha li-pancake tsa litapole, li-casseroles le lijana tse ling tsa litapole. Le tse ling kaofela. Joalo ka ha mongoli a bolela, "cobweb" ea hae e shebahala e le ntle haholo ka sopho 'me e eketsa piquancy ho salate e fapaneng.
Re lokela ho hlokomela hore bakeng sa Oleg Gordeev, "cobweb" e hole le ho qaptjoa ha pele. Empa pele ho moo, ngaka ea mahlale a mahlale le hlooho ea lefapha la ho lema litapole tse ikhethileng mererong ea boenjiniere, "morwalo" oa hae ho na le, mohlala, patent ea sesebelisoa sa ho hlophisa lintho tse nang le sebopeho se chitja. Rasaense o hlalosa thahasello ea hae ho "boqapi ba boqapi" ka takatso ea ho nts'etsapele tataiso ea ho lokisa litapole Russia, e le hore ka lilemo tse ntle, litapole li se ke tsa lahleloa, empa li kotuloa hore li sebelisoe nakong e tlang. Ka tsela, "cobweb" e hlile e bolokiloe hantle (litebollo tsa thepa ea organoleptic ea sehlahisoa e entsoe ka lilemo tse fetang tse peli).
Mohopolo oa ho theha "web" o ile oa tla ka boomo, mme risepe e ile ea tlameha ho hloekisoa nako e telele. Oleg Gordeev o re: "Qalong, litapole li ile tsa fetoha tse ntšo nakong ea ho omisa. - Lapeng ho ne ho e-na le shredder ea letsoho bakeng sa lihoete, ke ne ke e sebelisa ho khaola litapole. Eaba o ntlafatsa theknoloji ea ho omisa, 'me tsohle li ile tsa sebetsa. "
Hona joale "cobweb" e na le 'mala o motle oa seaparo (o mosehla kapa o mosoeu, ho itšetlehile ka mofuta oa thepa e tala). Bakeng sa tlhahiso ea eona, o ka sebelisa litapole leha e le life, empa hoa lakatseha, ho ea ka maikutlo a rasaense, hore li-tubers li boreleli ebile li na le starch e ngata.
Sehlahisoa sena se felileng ke se fumaneng bahahlauli, banna ba sesole le motho e mong le e mong ea qetang nako e ngata a le tseleng kapa eo morethetho oa hae oa bophelo o sa lumelleng ho qeta nako ho ebola litapole, empa ho fihlela joale ke basebetsi ba YUNIISK feela ba ka ananelang melemo eohle ea eona.
U ke ke ua reka "sekho" sa litapole ka lebenkeleng: e le hore u tlise tlhahiso boemong ba indasteri, ho hlokahala hore u balehe mosebetsing oa matsoho. Rasaense oa hlalosa: "Hoa hlokahala ho hlahisa shredder ea mechine bakeng sa litapole, 'me sena se hloka matsete a lichelete."
Hona joale, Oleg Gordeev o kentse kopo bakeng sa patent bakeng sa mokhoa oa ho lokisa "web" mme o tšepa karabelo ho tsoa ho bo-ramatsete ba thahasellang ts'ebetsong ea morero o tšepisang.
U ka ikopanya le moqapi ho: o.gordeev60@mail.ru