Bo-rasaense ba sebetsang morerong oa "Gastronomic R&D Park" ka har'a moralo oa "Priority 2030" ba hlahisitse nts'etsopele ea bona lefapheng la boenjiniere ba lijo. Li reretsoe ho matlafatsa tšireletso ea lijo le bobusi ba theknoloji ea Russia, ho tlaleha tšebeletso ea khatiso ea Univesithi ea Federale ea Siberia.
Ho ile ha hlahisoa merero e mengata ea lipatlisiso ke basebetsi ba Laboratori ea Bioluminescent Biotechnologies. Sengoloa se le seng sa mahlale se etselitsoe nts'etsopele ea biosensor bakeng sa tlhahlobo e potlakileng ea boleng le tšilafalo ea lihlahisoa tsa lijo. Thutong ea bobeli, litsebi tsa biophysicist li ithuta phello ea chefo e bolaeang likokoanyana lijalong, 'me hamorao' meleng oa motho.
"Ka ho fihla ha Gastropark, bo-rasaense ba tsoang mafapheng a fapaneng ba fumane menyetla e eketsehileng ea liteko le tšebeliso e sebetsang ea liphetho tsa saense. Ntlheng ena, ho hlahile lintho tse tlang pele ho saense tse ncha. Haeba pejana re ithutile phello ea lintho tsa organophosphorus ho luminescence ea libaktheria, joale rea utloisisa hore sena ke sa bohlokoa bakeng sa ho hlahloba tšilafalo ea lihlahisoa ka chefo e bolaeang likokoanyana le likokoanyana le ho theha mekhoa e mecha ea ho sireletsa limela linthong tse kotsi. Bakeng sa merero ena, re ile ra qala ho hlahisa lisebelisoa tse nkehang - li-biosensor tse nang le kutloisiso e phahameng, tse tla u lumella ho fumana habonolo le ka potlako boleng ba, mohlala, tamati. Motho leha e le ofe ea nang le thuso ea biotest o tla khona ho fokotsa 5 mg ho tamati, etsa bonnete ba hore e na le botsoalle ba tikoloho 'me hang-hang ae sebelise ka salate. Kahoo, morero oa Gastropark o rarolla bothata bo pharaletseng ho feta kamoo motho a ka nahanang kateng, "ho boletse Valentina Kratasyuk, moprofesa Setsing sa Baeloji ea Motheo le Biotechnology ea Univesithi ea Federale ea Siberia.
IIFIRE e hlahisitse mabone a matla a phahameng a nang le mefuta e mengata e fapaneng, e tla ama lebelo le boleng ba lipeo. Mabone a tla sebelisoa mochining oa liraka o nang le mekhahlelo e mengata (univesithi e otlolohileng polasi). Ho ntse ho nahanoa kopo ea patent bakeng sa theknoloji ena.
"Ka ho khetheha bakeng sa Gastropark, ho entsoe mokhoa o ikhethang oa ho bonesa limela sebakeng se sirelelitsoeng, se ka sebelisoang ho lema lipeo tsa meroho kapa lipalesa lapeng kapa maemong a indasteri. Ntho e ikhethang ea lebone e itšetlehile ka mefuta ea eona e fapaneng, e leng se u lumellang ho khetha lenaneo la mabone a limela. Hona joale, liteko tse kholo tsa photobiological li ntse li reriloe ho sebelisoa mabone ana, "ho boletse Maxim Molokeev, Motlatsi oa Moprofesa ho IIFiRE SibFU.
"Bohlokoa ba morero bo khethoa ke thuto ea tikoloho ea polokeho ea lijo Russia, hammoho le tlhahiso e matla ea temo, kholo e tsitsitseng ea 'maraka oa lijo le tlhokahalo ea tlhahiso ea lehae. Kajeno, mehaho ea 'muso e se e ela hloko haholoanyane ts'ebetsong ea liphello tsa saense ka mokhoa oa sebele, e leng ho potlakisang tlhahiso ea sehlahisoa se itseng' marakeng. Ho kenya letsoho ha litsebi tse tsoang mafapheng a fapaneng (litsebi tsa biotechnology, litsebi tsa theknoloji ea IT, litsebi tsa temo, lienjineri, litsebi tsa lijo-thollo, litsebi tsa baeloji ea limolek'hule, joalo-joalo) li lumella ho kenya tšebetsong merero e sebelisitsoeng bakeng sa temo ea litoropo, makala a moruo le a lireschorente sebakeng sa Gastropark. Liphetho tsa lipatlisiso le mesebetsi ea boqapi li fumana ts'ireletso ea patent mme kamora moo li tla fetisetsoa tlas'a tumellano ea laesense ho mekhatlo ea Russia le kantle ho naha," ho boletse Natalya Bahova, hlooho ea projeke ea leano ea Gastronomic R&D Park.