Theko ka kilogram ea litapole e Syzran e nyolohetse ho li-ruble tse 60-70 ka kg. Ka nako e ts'oanang, ntle le ho emela nako, theko ea tamati, likomkomere le lihlahisoa tse ling tse ngata li ile tsa qala ho theoha.
Samarastat e phatlalalitse sephetho sa ho lekola litheko tikolohong eo. Litheko tsa nama ea khomo le liapole li nyolohile hanyane, ka 1-1,5%. Boholo ba lihlahisoa li nyolohile hanyane, ka karoloana ea lekholo. Ka nako e ts'oanang, keketseho e kholo ea litheko e bontšitsoe ke litapole. Meroho ena, e hlokahalang ka tlung, e tla Syzran ka theko ea li-ruble tse 60 ka kilogram, mme, mohlala, lebenkeleng la meroho le litholoana Seterateng sa Pobeda - ho fihlela li-ruble tse 70 ka kilogram. Ka karolelano tikolohong eo, theko ea kilogram e le 'ngoe ea litapole e ile ea nyoloha ka 5% ka beke.
Ho bile le phokotso ea litheko tse mahareng tsa lihlahisoa tse 'maloa. Kahoo, phofo, li-biscuits le li-buckwheat tse sa koaeloang li ile tsa theoha ka theko ka 2%, mme kilogram ea nama ea kolobe e ile ea theko e tlase ka chelete e tšoanang. 'Me li-tag tsa theko ea tamati le likomkomere "li oele" le ho feta, ntle le ho emela nako ea kotulo ea lehlabula - ha phokotso ea litheko e ka utloahala. Ka karolelano, sebakeng sa Samara, kilogram ea likomkomere e theohile ka theko ka 5%, mme litamati - ka 10% hang, litsebi tsa Samarastat li hlokometse.
Source: http://ktv-ray.ru/